燒雞塊

基本介紹

• 中文名：燒雞塊
• 主要食材：雞腿肉，jalapeno墨西哥椒

用料

材料	用量
雞腿肉	4隻
jalapeno墨西哥椒	2個
洋蔥	1/4個，喜歡的可多加
salsa	3大勺
paprika紅椒粉	適量
白鬍椒粉	適量
料酒	適量
鹽	適量

做法

1. 雞腿去骨切大塊，放入紅椒粉，白鬍椒粉，鹽，料酒碼勻。
2. 洋蔥和墨西哥椒切小塊
3. 這就是超市賣的salsa
4. 鍋中放油燒熱，下洋蔥和墨西哥椒炒香。
5. 把雞腿肉平鋪在洋蔥和辣椒上，再在雞肉上澆上salsa。加蓋，雞肉本省就會出水，不用擔心會燒乾。等雞肉變白燒熟，開蓋翻炒，加入適量鹽糖調味。
6. 出鍋裝盤。