基本介紹
- 中文名：燒烤茄子
- 主要食材：長茄子，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
長茄子 | 兩根 |
蔥 | 尖椒10g |
香菜 | 5g |
尖椒 | 10g |
甜麵醬或者黃豆醬 | 5g |
剁椒醬 | 5g |
做法
1. 選擇長茄子切1.5到2厘米左右的片 |  |
2. 茄子片上切花刀準備蔥10g 香菜5g 尖椒10g切碎 |  |
3. 電餅鐺預熱190度後加入兩大勺油，放入茄子烤制水分喪失，表面金黃抹上黃豆醬和剁椒醬 |  |
4. 最後撒上蔥花，香菜和辣椒再烤一分鐘即可 |  |
燒烤茄子
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