燉豆角

燉豆角是由豆角、五花肉等主要食材做成的一道美食，深受東北人民喜愛，是一道常見的家常菜，製作簡單。成品燉豆角肉質細嫩，豆角酥軟。

基本介紹

• 中文名：燉豆角
• 主要食材：豆角、五花肉
• 輔料：八角、花椒、薑片等
• 工藝：燉

輔料

八角、花椒、薑片、雞精、料酒、醬油

做法

1.豆角洗淨，控乾水，鍋里放油，把豆角放里炒蔫吧，盛出。
2.鍋里放油，姜，大料，肉，放裡面炒，變色放醬油料酒，然後吧豆角放裡面炒，放鹽，然後放水，水不要莫過豆角，放雞精，蓋蓋子。
3.湯沒放蔥花，翻幾下，出鍋，開吃。好做也好吃，不信你試試。