豬脊骨燉豆角是一道由豬脊骨、豆角等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：豬脊骨燉豆角
- 主要原料：脊骨，豆角
- 是否含防腐劑：否
- 配料：油、鹽、老抽、薑蓉、骨湯
簡介,製作步驟,
簡介
這要到年根了，什麼都好賣了，買晚了排骨就買不到了，而且都是預定的，這不趕緊買了一大半豬排骨，準備過年的，先把脊骨弄下來一鍋煮了，炒菜放幾塊裡面，很方便。
製作步驟
食材
主料400g脊骨 600g豆角 配料適量油 適量鹽 適量老抽 適量薑蓉 適量骨湯 適量雞精 適量蔥花
1 豆角摘去兩頭，洗淨
2 切段
3 煮熟的脊骨
4 鍋中放底油，把豆角放鍋中炒
5 加薑蓉
6 加適量老抽
7 加一些骨頭湯
8 加入脊骨，一起燉10分鐘
9 待豆角爛熟了，加入鹽
10 加適量雞精
11 撒上切好的蔥花，翻拌一下即可出鍋
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小貼士
豆角一定要炒熟燉爛，否則吃了生豆角容易中毒。
