家常燉豆角

家常燉豆角

《家常燉豆角》是一道菜,主要材料是油豆角,佐以五花肉、姜、老抽、鹽等食材。

基本介紹

  • 中文名:家常燉豆角
  • 主要食材:油豆角
  • 分類:家常
  • 難度:普通
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原料

主料

油豆角

輔料

五花肉、姜、老抽、鹽

做法

1.豆角摘洗乾淨、切好薑絲或薑片備用
2.熱鍋添油,放薑絲和五花肉翻炒至肉變色
3.豆角下鍋,中火翻炒,加少許老抽繼續翻炒幾下,加燒好的熱水剛剛沒豆角即可
4.加鹽後,蓋上鍋蓋中小火至少15分鐘,大火收汁即可出鍋

小貼士

1.豆角一定要燉熟喔!出鍋前記得嘗鹹淡

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