基本介紹
- 中文名:酸菜燉豆角
- 主要食材:酸白菜半顆,四季豆一把
- 分類:素食,家常菜,燉,素菜
用料,做法,
用料
材料 |
酸白菜半顆 |
四季豆一把 |
口蘑,紅辣椒適量 |
做法
1. 酸白菜洗淨,擰乾水分,切絲。四季豆去老筋,掰小段。口蘑(白蘑菇)洗淨切厚片。辣椒洗淨,切粗絲 |
2. 起油鍋,煸香生薑片。下四季豆翻炒。斷生後轉小火,慢慢煸炒小心不要糊了 |
3. 四季豆8分熟左右時,下酸菜絲和口蘑片,辣椒片一同翻炒。加蓋,燉煮15分鐘左右,加糖鹽調味。出鍋 |
材料 |
酸白菜半顆 |
四季豆一把 |
口蘑,紅辣椒適量 |
1. 酸白菜洗淨,擰乾水分,切絲。四季豆去老筋,掰小段。口蘑(白蘑菇)洗淨切厚片。辣椒洗淨,切粗絲 |
2. 起油鍋,煸香生薑片。下四季豆翻炒。斷生後轉小火,慢慢煸炒小心不要糊了 |
3. 四季豆8分熟左右時,下酸菜絲和口蘑片,辣椒片一同翻炒。加蓋,燉煮15分鐘左右,加糖鹽調味。出鍋 |
酸菜燉豆角做法 1. 酸白菜洗淨,擰乾水分,切絲。四季豆去老筋,掰小段。口蘑(白蘑菇)洗淨切厚片。辣椒洗淨,切粗絲 2. 起油鍋,煸香生薑片。下四季豆翻炒。
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