茄子土豆燉豆角

茄子土豆燉豆角

茄子土豆燉豆角以茄子、土豆、豆角作為主要食材,先加入花椒、蔥花進行翻炒,然後加入鹽、醬油燉製而成。

基本介紹

  • 中文名:茄子土豆燉豆角
  • 主要食材:茄子,土豆,豆角
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮香
所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知,

所需食材

主料

土豆200g、茄子200g、豆角200g

配料

適量、適量、適量、花椒適量、醬油適量

製作方法

1 所有的材料準備好,洗乾淨
2 將豆角切成段,土豆茄子切成滾刀塊
3 蔥切成片備用
4 鍋里放油放入花椒和蔥花熗鍋
5 然後倒入切好的所有的食材,翻炒
6 加入鹽和醬油調味,加水開始燉,燉製湯汁收完即可
7 一碗燉菜就好了
註:加水的時候不要加的太多,沒過菜正好

食用須知

茄子、土豆、豆角放在一起燉製而成,具有抗衰老、軟化血管、潤腸、防癌的作用。

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