焗鮮蛤蜊

焗鮮蛤蜊是一道美食，製作原料主要有大蛤蜊、藦菇、墨魚、美奶滋、起司絲、巴西利。

基本介紹

• 中文名：焗鮮蛤蜊
• 主要原料：大蛤蜊
• 主要營養成分：蛋白質

【材　 料】: 大蛤蜊8顆 藦菇3朵 墨魚1/2隻 美奶滋適量 起司絲適量 巴西利適量

如何做焗鮮蛤蜊的製作方法：

1.大蛤蜊泡水吐砂，洗淨備用。

2.將作法1的大蛤蜊，放入已預熱的烤箱中，以200℃旋風功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。

3.藦菇、墨魚洗淨，切小丁。

4.將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以210℃旋風功能？，烤約13分鐘至焦黃。

5.取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。