蒜香蛤蜊

蒜香蛤蜊是一道菜，製作材料有海哈蜊、蒜頭等。

基本介紹

• 中文名：蒜香蛤蜊
• 主要食材：海蛤蜊，蒜頭
• 分類：魯菜
• 口味：鮮甜、香辣

食材明細

海蛤蜊半斤

蒜頭一隻

小蔥三兩

青紅椒各三個

醬油五勺

糖一勺

製作步驟

1.海蛤蜊洗淨備用。

2.鍋內倒油燒熱將蒜末倒入煸炒。

3.將蒜末煸至金黃色。

4.加入青紅辣椒繼續煸炒。

5.加醬油和糖調味。

6.加入蔥段再煸香。

7.加入蛤蜊迅速翻炒。