烤河鰻是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤誘人,令人垂涎。
基本介紹
- 中文名:烤河鰻
- 外文名:Roast eel river
- 主料:活河鰻l尾(1650克)
- 口味:外酥里嫩,原汁原味
烤河鰻是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤誘人,令人垂涎。
烤鰻魚保持了鰻魚誘人口感的高蛋白飲食,維他命A和維他命B、維他命C十分豐富 [1] ,是女性皮膚美容和恢復疲勞、防止老化、提高活力的佳品。
烤河鰻是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤誘人,令人垂涎。中文名 烤河鰻 外文名 Roast eel river 主料 活河鰻l尾(1650克) 口味 外酥里嫩,原汁原味 ...
船夫烤河鰻,選用足斤以上活河鰻,秘汁浸味,自然風乾若干天后,經炭烤而成,外脆內嫩,佐以泡菜,香、嫩、脆可口,是下酒佳肴。“吃海鮮原汁原味到老船夫”已是島...
鹽烤河鰻做法 1. 河鰻切斷,從背面刨開*一定要用活的,死的肉質棉不靈 2. 肉這裡劃幾刀,不要斷,這是為了入味方便,而且烤的時候不要捲曲的太厲害 3. 加鹽,...
日式烤鰻魚是一道菜品,製作原料主要有鰻魚、醬油、老酒等。烤的期間拿出三次在鰻魚上刷蜂蜜。烹飪簡單,營養豐富。中文名 日式烤鰻魚 材料 鰻魚 分類 日式 工藝 ...
用香料和調料把河鰻醃漬1小時,待烘箱溫度升至200℃後,將醃漬好的河鰻放入烘烤30分鐘即可。詞條標籤: 食品, 菜品 圖集 本幫烤河鰻圖冊 V百科往期回顧 詞條統計...
香烤鰻魚食材 編輯 材料: 鰻魚乾1條配料:桂皮3片、八角2隻、生薑、老抽、冰糖香烤鰻魚製作方法 編輯 1、鰻魚乾浸6小時,然後洗淨,切成長段,放入水鍋蒸15分鐘;...
密制烤河鰻是一道美食,主要製作材料有河鰻、芹菜等。中文名 密制烤河鰻 主要原料 河鰻,芹菜 是否含防腐劑 否 特色 色澤烏光透亮,嫩糯酥爛 輔料 麥芽糖,...
5. 取鐵箅一個,放電爐上燒至七成熱時,將醃好的鰻魚入箅燒烤,熱度應保持70℃,約烤5 分鐘後,用鰻魚骨湯抹遍魚肉,再烤5 分鐘後再抹一遍,如此反覆3 遍,烤...
極美烤鰻魚是一道美食,由冰凍海鰻、 奧爾良烤肉料等原料製作而成。中文名 極美烤鰻魚 是否含防腐劑 否 適宜人群 所有 副作用 無...
風味烤鰻魚是一道菜品,主料是河鰻等,配料是韓國辣椒醬等。中文名 風味烤鰻魚 主要原料 河鰻1條約1千克 是否含防腐劑 否 適宜人群 大多數人群 原料:河鰻1條約...
烤鰻魚飯是用蒲燒鰻魚、米飯、雞蛋、味島香松製作而成的美食。中文名 烤鰻魚飯 主料 味島香松 配料: 食用油 做法 烤約6分鐘 目錄...
香烤鰻魚乾用料 材料 鰻魚乾 生抽 燒烤醬料 薑絲 蚝油 糖 白芝麻 黃酒香烤鰻魚乾做法 1. 鰻魚乾切塊,放水裡泡軟,大約1個小時,也可以去除腥味 2. 拿出後,...
河鰻為鰻鱺科動物鰻鱺的肉或全體。河鰻屬魚類,為輻鰭魚綱鰻鱺目鰻鱺亞目鰻鱺科的其中一種魚類。似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。主要分布在中國長江、閩江...
在家自製日式烤鰻魚是一道美食,主料是河鰻或海鰻魚,輔料是生抽、老抽、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、紅酒、蔥末、薑末、蒜末、洋蔥圈、白酒。
閩式烤鰻魚是一道美食,由海鰻、胡椒粉、奶油等原料製作而成。中文名 閩式烤鰻魚 主要原料 海鰻 是否含防腐劑 否 菜系 閩菜 特色 色澤鮮亮,現象四溢,口感絕佳...
蜜汁風味烤鰻魚做法 1. 將鰻魚乾洗淨,用溫水浸泡2小時 2. 去頭尾切成魚段,加黃砂糖、生抽、胡椒粉、薑汁及料酒,醃製20分鐘使其入味 3. 把鰻魚取出,剩餘湯汁...
烤鰻魚細卷是一道美食,屬於家常菜。主料是鰻魚,配料是薑片、胡椒粉等,調料為鹽等,主要通過烤制的做法而成。中文名 烤鰻魚細卷 主要食材 鰻魚200克 輔料 ...
蜂蜜汁烤鰻魚, 原料:蜂蜜、日本鰻魚、芹菜汁、胡蘿蔔汁。 調料:白葡萄酒、薑汁、鹽、老抽、青檸檬、紅曲米。中文名 蜂蜜汁烤鰻魚 主要原料 蜂蜜,日本鰻魚 ...
紅燒鰻魚編輯 討論 上傳視頻 適用於久病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲人、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用;特別適合於年老、體...
鰻魚飯,又稱鰻魚蓋飯,是日本傳統的夏季食物之一。鰻魚飯是將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬,然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯,也叫鰻魚蓋飯。...
材料 用量 鰻魚乾 500克 李錦記蜜汁烤肉醬 蜜汁烤鰻魚做法 1. 鰻魚乾500克(超市海產品乾貨類有售),用清水泡2小時左右,因為鰻魚乾是用鹽醃出來的,如果不泡會...
2.鰻魚放在烤盤上,再放入烤箱中加熱,烤一會兒,用隔熱手套拉出烤盤,在鰻魚上塗抹作法1的醬汁,欠愉永然後再放回去繼續烤,重複茅符邊烤邊塗嬸舟拳抹的動作,約...
法式蛋卷裹烤鰻魚,鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白...