炒蒜苔是以乾辣椒、蒜苔為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：炒蒜苔
- 分類：炒
- 主要食材：乾辣椒，蒜苔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾辣椒 | 看情況加 |
蒜苔 | - |
做法
1. 嗯…很簡單，先放肉進去，之後加入乾辣椒，炒一會加入蒜苔，加點水，水快乾時，加點醬油調色，加鹽，味素放不放都可以 |  |
炒蒜苔
相關詞條
- 炒蒜苔
炒蒜苔是以乾辣椒、蒜苔為主料製作的菜品。用料材料用量乾辣椒看情況加蒜苔-做法1. 嗯…很簡單，先放肉進去，之後加入乾辣椒，炒一會加入蒜苔，加點水，水快乾時，加點醬油調色，加鹽，味素放不放都可以1...
- 蒜苔炒肉絲
1、炒瘦肉絲最好選用腰梅肉，無論怎么炒都是滑嫩的。2、醃製肉絲加數滴香醋炒出來更香。3、炒蒜薹要先加鹽，讓蒜苔入味。4、燜蒜薹的時間根據自己喜歡的軟硬度調整。5、最後保留一點湯汁更好吃，也可以在最後勾薄薄一層水澱粉。方法四 主料 蒜薹(200g)泡菜(1小碗)豬肉絲(100g)蔥(2 根)姜(3片)調料 醬油...
- 蒜薹
蒜薹，又稱蒜毫，蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分布廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。注意：在《簡化字總表》中，“薹”沒有簡作“苔”。可是在日常生活中，人們往往將“薹”字寫作“苔”，如“蒜苔”等。這是一種誤寫。形態特徵 ...
- 家常蒜苔炒肉
家常蒜苔炒肉是一道菜，主料有豬肉、蒜薹等。菜譜信息 做法步驟 1. 先將豬肉洗淨，切成絲，然後將澱粉中放入一勺料酒和一勺醬油，把肉絲放入抓均，醃製十分鐘左右。2. 將蒜苔洗淨，切成小段，放入熱水中焯一下，將蔥花和薑絲切好備用。3. 在鍋中放入油，等油熱了放入蔥花和薑絲熗鍋，先放入適量的面醬，再...
- 培根炒蒜苔
輔料 油適量鹽適量蚝油適量紅椒適量 簡介 蒜苔又叫蒜薹，含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以...
- 蒜苔胡蘿蔔炒肉
250g蒜苔 1根胡蘿蔔 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 適量豬肉 製作步驟 1 豬肉洗淨切片 2 胡蘿蔔切片備用 3 蒜苔洗淨切段 4 鍋內放油 放入蒜苔和豬肉翻炒 5 加入適量的鹽 6 放入切好的胡蘿蔔片 7 加入適量的雞精翻炒 8 翻炒3分鐘即可出鍋上桌 小貼士 蒜苔爽脆比較好吃，千萬不能炒時間長否則老了顏色和...
- 蒜苔炒豬肉
（3）蒜苔擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜苔，並加調料放入辣椒絲同炒。（4）倒入切好的豬肉片，炒至湯汁收乾即盛出。方法二 1、豬肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘；2、蒜苔洗淨，摘去尖部，切小段；3、鍋中油熱後，放入豬肉片炒至變色，盛出備用；4、...
- 肉末炒蒜苔
肉末炒蒜苔是一道菜餚，主要原料是蒜苔、豬肉、辣椒。菜名 肉末炒蒜苔 主料 蒜苔300g 豬肉200g 辣椒100g 輔料 菜油適量 鹽適量 生薑2g 啤酒2g 澱粉適量 香油2g 製作步驟 食材：豬肉 蒜薹 姜 紅辣椒 植物油 鹽 澱粉 醬油香油 啤酒 把豬肉切末，最好再剁幾下 用啤酒香油 澱粉拌均勻醃製一會 把蒜薹洗淨切小丁 ...
- 蒜薹炒五花肉
蒜薹炒五花肉是一道菜餚，主要原料是蒜薹、彩椒、五花肉，輔料是姜、蔥、剁椒、黃酒等。做法一 原料：蒜薹250g、彩椒100g、五花肉100g、姜5g、蔥10g、剁椒25g、黃酒6ml、鹽3g、胡椒粉1g、辣椒油2ml、辣椒粉1g、花椒粉1g、生抽3ml、食用油5ml。做法：1、彩椒洗淨切粗條備用 2、蒜薹摘去兩頭洗淨切長段 3、...
- 蒜薹炒肉片
中國家庭常見的家常小炒，是以蒜薹、豬肉為主料烹飪的一道菜。【材料】蒜薹，肉片，木耳，紅椒，蔥姜蒜，生抽，料酒，鹽、生粉。【步驟】1.將肉片用料酒、生抽、鹽、生粉醃製5分鐘後，過油炒出備用。2.蒜薹洗淨切段。3.紅椒切絲。4.蔥姜蒜切好備用。5.熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜。6.倒入蒜薹翻炒。7.倒入生抽...
- 肉炒蒜苔
肉炒蒜苔是一道以豬裡脊、蒜苔等為原料，炒制而成的美味可口的名菜。所需食材 瘦豬肉300克蒜苔200克.輔料蔥末,澱粉.調料:，精鹽，味素，辣椒麵各適量 佐料:植物油50克 製作方法 1、肉切絲，蒜苔切段。2、用水調好澱粉,肉 絲裹芡.3、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲,炒至熟，起鍋備用.入炒蒜苔...
- 蒜苔炒雞絲
蒜苔炒雞絲 蒜苔炒雞絲是一道簡單的家常菜，所用材料為蒜苔、雞肉。原料 主料 蒜苔、雞肉 輔料 老薑，大蒜，油，豆瓣醬，澱粉 做法 小貼士 1.炒的時間自己掌握啊
- 肉碎炒蒜苔
肉碎炒蒜苔 肉碎炒蒜苔是一道菜品，主料為肉碎、蒜苔、胡蘿蔔、雞精粉、醬青。做法
- 蒜苔炒雞心
蒜苔炒雞心是一道美食，主料是雞心。食材 主料 蒜苔200g 雞心200g 配料 油適量 鹽適量 味素適量 醬油適量 水澱粉適量 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10分鐘內 蒜苔炒雞心做法 雞心切成兩半後，切成花狀，過開水焯半分鐘，投涼控乾水份備用。起鍋入油，油七八分熱後，放入蒜苔翻炒變色。蒜苔變色後加入焯好的...
- 蝦米炒蒜苔
蝦米炒蒜苔 蝦米炒蒜苔是一道由蝦米、蒜薹、姜等食材製成的食品。做法：1、蒜薹切段。2、蝦米洗泡乾淨瀝乾水分。3、燒熱鍋倒入油瀑炒姜。4、接著把蝦米加入翻炒至出香味。5、倒入蒜薹一起炒。6、邊炒邊加少許生抽白糖，炒到蒜薹斷生即可熄火上碟。
- 雞腿肉炒蒜苔
詳細步驟 1、雞腿肉切成大塊用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油醃製備用。2、蒜苔切成段。3、紅椒也切成長絲狀。4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃過的雞腿肉放入。5、煎好一面反轉再煎另一面。6、將蒜苔加入一起炒。7、調入少許生抽炒均勻。8、再把紅椒絲加入炒片刻。9、放少許鹽、白糖、胡椒粉、雞精即可熄火。
- 蒜苔炒牛肉
蒜苔炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。配料 牛肉、蒜薹、姜、大蒜 製作方法 1、將牛肉切絲或切片，放少許澱粉，醬油、姜、油，攪拌均勻，醃5min。 2、將蒜苔洗淨，切成五公分長，備用。3、等油熱後，放入大蒜炒香，再倒入醃製好的...
- 茭白洋蔥炒蒜薹
茭白洋蔥炒蒜薹 茭白洋蔥炒蒜薹是以茭白、洋蔥為主料的菜品。用料 做法
- 蒜苔炒瘦肉
蒜苔炒瘦肉，一道家常菜，製作原料主要有蒜苔、植物油、瘦肉等。做法步驟 1. 將蒜苔洗淨切段、瘦肉切絲，用少量鹽、雞精、米酒、糖醃製一下，加一調味匙生粉，加點水，拌勻；2. 起油鍋，放瘦肉快炒，一變色就上碟備用；3. 再起油鍋，下蒜爆香，放蒜苔，下鹽、糖和少量的生抽，幾滴米酒，翻炒幾下；4. ...
- 雞柳炒蒜苔
雞柳炒蒜苔是一道以雞柳、蒜苔為主要食材製作的美食。菜餚簡介 製作難度：簡單 所需時間：十分鐘 菜品口味：蒜香 主要工藝：炒 主要食材：其他 食材明細 雞柳 500克 蒜苔 300克 油 適量 食用鹽 適量 烹飪步驟 1.雞柳切好先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。2.燒熱鍋倒入稍多些橄欖油，用中火...
- 雞胸脯炒蒜苔
雞胸脯炒蒜苔是火雞胸脯肉、蒜苔製作的食物。主料 火雞胸脯肉180g 蒜苔適量 黑木耳適量 輔料 菜油適量 胡椒粉適量 蔥適量 澱粉適量 香油適量 製作步驟 把雞胸脯洗淨。然後切丁。研入黑胡椒，拌勻。滴入香油拌勻。倒入醬油拌勻。放入澱粉拌勻。蒜苔洗淨切段。熱鍋涼油，油熱放入蔥花炒出香味。再放入雞丁煸炒。再...
