基本介紹
- 中文名:家常蒜苔炒肉
- 分類:炒菜,家常
- 口味:鹹
- 主要食材:蒜苔,豬肉
菜譜信息
主料 | - |
蒜苔,:200克 | 豬肉:150克 |
輔料 | - |
面醬:適量 | 鹽:適量 |
醬油:適量 | 雞精:半勺 |
澱粉:2勺 | 料酒:一勺 |
姜:少許 | 蔥:少許 |
主料 | - |
蒜苔,:200克 | 豬肉:150克 |
輔料 | - |
面醬:適量 | 鹽:適量 |
醬油:適量 | 雞精:半勺 |
澱粉:2勺 | 料酒:一勺 |
姜:少許 | 蔥:少許 |
家常蒜苔炒肉是一道菜,主料有豬肉、蒜薹等。菜譜信息 做法步驟 1. 先將豬肉洗淨,切成絲,然後將澱粉中放入一勺料酒和一勺醬油,把肉絲放入抓均,醃製十分鐘左右。2. 將蒜苔洗淨,切成小段,放入熱水中焯一下,將蔥花和薑絲切好備用。3. 在鍋中放入油,等油熱了放入蔥花和薑絲熗鍋,先放入適量的面醬,再...
蒜苔炒肉片,是指以蒜苔、豬肉為主料烹飪的一道菜,該菜品屬於小菜,口味是香醇。食材 主料 蒜苔400g 豬肉150g 配料 油50ml 醬油1勺 水澱粉1勺 鹽適量 味素2-3g 耗時 製作時間10分鐘內 蒜苔炒肉片做法 1蒜苔摘好後,洗淨,切段!2豬肉切片!3起鍋,放油,炒肉片,肉片發白後,加一匙醬油!4然後加入切好...
蒜苔炒五花肉 蒜苔炒五花肉是以蒜苔、五花肉為主料的菜品。用料 做法
蒜苔炒肉屬於家常菜譜,主要原料是蒜苔、豬肉,工藝是炒,製作難度中等。 蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便秘。多食用蒜苔,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡的復發次數,並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。菜品特色 蒜苔肉絲是一道時令家常菜。蒜苔又稱蒜毫,是大蒜的花莖。蒜苔的營養價值豐富,富含維生素...
家常蒜薹肉絲是一道菜品,主料為蒜薹、豬裡脊肉。原料 主料 蒜薹、豬裡脊肉 輔料 料酒、味素、沸水約、蛋液、十三香、鹽、老抽 做法 小貼士 1.炒肉絲時就烹入老抽。2.在爆炒肉絲的時候放入老抽,不但可以使肉絲均勻上色,並且可以使肉絲提前入味,老抽也可以換成紅燒醬油,色澤濃郁,口感更為鮮香。32.倒入蒜薹後...
家常菜味美蒜薹炒肉 家常菜味美蒜薹炒肉是以蒜薹、五花肉為主料的菜品。用料 做法
1.五花肉肥瘦兼雜,口感較佳,不宜用太瘦的肉,否則口感乾澀。2.炒時不宜加蓋,否則色澤會變黃。做法二 食材準備 五花肉一塊、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣醬、薑片、料酒 製作步驟 1、五花肉洗淨,姜切絲。2、五花肉放滾水中氽2分鐘,撈出瀝乾水分切片備用。蒜薹切段放熱水中氽2分鐘撈出瀝乾備用。3、熱鍋不放油...
蒜苔炒瘦肉,一道家常菜,製作原料主要有蒜苔、植物油、瘦肉等。做法步驟 1. 將蒜苔洗淨切段、瘦肉切絲,用少量鹽、雞精、米酒、糖醃製一下,加一調味匙生粉,加點水,拌勻;2. 起油鍋,放瘦肉快炒,一變色就上碟備用;3. 再起油鍋,下蒜爆香,放蒜苔,下鹽、糖和少量的生抽,幾滴米酒,翻炒幾下;4. ...
蒜苗炒肉片是一道由蒜苗、大蔥、 瘦肉等做成的美食。材料 【主料】 蒜苗適量 瘦肉適量 【輔料】 大蔥適量 姜適量 蒜適量 乾紅辣椒適量 花椒適量 【調料】 醬油適量 鹽適量 雞精適量 食用油適量 步驟 1、把蒜苗的尾部去掉。2、切去蒜苗頭部的一小節,然後洗淨。3、將洗淨的蒜苗切成一小段式。4、大蔥洗淨切小小...