基本介紹
- 中文名:炒仔雞
- 主要食材:仔雞
- 調料:鹽
- 製作工藝:炒
材料仔雞1隻,紅薯、洋蔥、捲心菜各1.調料鹽、老抽、耗油各適量。美食做法1、將洋蔥切塊;將紅薯去皮,切丁;將捲心菜逐片洗淨,取中間部分做盛器。 2、將仔雞洗淨,...
生炒仔雞色澤淡紅,滷汁緊裹,油滑鮮嫩,味香醇。營養豐富,其中的仔雞的雞肉占體重的60%左右,還有更多豐富的蛋白質和磷酸,所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔雞的肉...
是一道美食,製作原料主要有。是一道美食,製作原料主要有鮮土仔雞。...... 是一道美食,製作原料主要有。是一道美食,製作原料主要有鮮土仔雞。中文名 乾炒仔雞 ...
炒雞是一道特色傳統美食。做菜時,關鍵是事先把雞醃製好,加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等,配料越多,味道越好。網路用語中因與超級諧音,也被當作超級...
菜譜信息 主料童仔雞:1隻尖椒:4個輔料油,鹽,生抽,老抽,料酒:適量蔥花,蒜片,薑片:適量做法步驟 1. 童子雞洗淨切成塊,尖椒洗淨去籽切塊。 2. 鍋中放油,加蔥...
辣抄仔雞是一種普通吃法,製作方法類似於宮保雞丁,不同之處就在於它是整隻雞剁開抄的。為了保證鮮嫩,要事先給剁開的雞塊用生粉加以作料醃製。...
茶樹菇炒仔雞編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!茶樹菇是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療於一身的純天然...
辣椒炒雞是由辣椒、雞肉為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,...
小炒雞是一道由雞、辣椒、芹菜、青椒、芝麻等做成的美食。採用爆炒方式烹飪此菜,在眾多的飯店中都有此菜。中文名 小炒雞 主要食材 雞、芹菜、青椒、芝麻 ...
青椒炒仔雞是一道美食,主要食材是仔雞。...... 青椒炒仔雞是一道美食,主要食材是仔雞。中文名 青椒炒仔雞 主要食材 仔雞 配料 青椒 姜油 生抽等 工藝 炒...
山椒小炒仔雞是一道美味的菜餚,主料有小仔雞等。...... 山椒小炒仔雞是一道美味的菜餚,主料有小仔雞等。中文名 山椒小炒仔雞 主要食材 小仔雞 分類 四川...
萊蕪炒雞是山東萊蕪的一道傳統名菜,屬於魯菜系。萊蕪地處魯中腹地,俗稱“鳳城”。萊蕪人宴賓待客對雞頗受青睞,當地有句俗語“無雞不成席”。餐桌上有雞,寓有...
辣子炒雞是一道美食,主要材料是雞。...... 辣子炒雞 嫩雞仔1隻、青椒3隻、洋蔥、薑片、乾紅椒適量、鹽、糖、生抽、蚝油、白酒、五香粉適量。...
農家小炒雞是用農村散養的土雞,配以豆豉、辣椒及各種調味料製成的一道美味佳肴。雞肉因含有豐富的蛋白質、胺基酸,脂肪含量少從,而深受大家的喜愛。土雞因為不含...
尖椒炒雞是以雞腿兩隻、青紅尖椒各一個為主料的菜品。...... 尖椒炒雞是以雞腿兩隻、青紅尖椒各一個為主料的菜品。中文名 尖椒炒雞 主要食材 雞腿,青紅尖椒...
栗子炒雞是一道菜餚,主要食材為雞胸脯肉和栗子,調料為鹽、料酒、醬油等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
沂蒙山炒雞近幾年來已經走入了很多比如農家樂,生態園,特色酒店等,以成為山東的餐飲市場的一大特色。隨著餐飲業的不斷發展,人們口味的變更和飲食結構的調整,蒙山炒...
青椒炒雞的主料是 仔子適量,配料是青椒適量,姜適量,乾辣椒適量, 土辣椒適量,蒜適量,不含防腐劑,老少皆宜。...
雲耳炒仔雞材料 編輯 ,水發雲耳(銀耳)75克,青蒜、紅辣椒各20克,薑片、蔥花各10克,紹酒20克,精鹽3克,味素1.5克,濕澱粉20克,湯75克,油500克。...
用六個月大的仔雞,是用調料餵大的,從殺雞到雞裝盤上桌不超過三十分鐘,上桌的時候雞的心臟還在跳動.十分考驗廚師的手藝。...
炒雞爪是一款菜品,製作原料主要有雞爪等。...... 炒雞爪是一款菜品,製作原料主要有雞爪等。中文名 炒雞爪 主要食材 雞爪 輔料 生薑、青椒 調料 鹽...
小炒雞絲是一道由蒜苗和雞胸肉為主要材料,以食用油、蔥、白砂糖等為調料製作成的一道家常菜,主要通過翻炒的方法製作而成。...
炒雞頭菜是由雞頭菜等製作的食物,製作難度普通。...... 炒雞頭菜是由雞頭菜等製作的食物,製作難度普通。中文名 炒雞頭菜 雞頭菜 生水澤中 製作方法 捏扁,抹...
炒雞雜是一道補血食譜,製作原料有酸白菜、雞腸、雞肝等。鹹香醇鮮,嫩脆爽口,注意芹菜和辣椒不宜炒得太熟。...