尖椒炒仔雞

基本介紹

• 中文名：尖椒炒仔雞
• 主要食材：童仔雞，尖椒
• 口味：辣
• 輔料：油，鹽，生抽，料酒等

菜譜信息

主料
童仔雞：1隻	尖椒：4個
輔料
油,鹽,生抽,老抽,料酒：適量	蔥花,蒜片,薑片：適量

做法步驟

1. 童子雞洗淨切成塊，尖椒洗淨去籽切塊。

2. 鍋中放油，加蔥姜蒜和雞塊炒至變色，加生抽、老抽、料酒、鹽繼續炒至雞塊熟，加尖椒炒勻即可。