火腿冬粉白菜

火腿冬粉白菜，主料白菜500g紅薯粉200g火腿50g 輔料油適量鹽適量味素適量十三香適量油辣椒適量豆豉適量香菜適量。

基本介紹

• 中文名：火腿冬粉白菜
• 主要食材：主料白菜500g紅薯粉200g火腿50g
• 分類：家常
• 口味：清淡

食材

主料白菜500g紅薯粉200g火腿50g 輔料油適量鹽適量味素適量十三香適量油辣椒適量豆豉適量香菜適量

步驟

1.食材：白菜，薯粉。

2.白菜成兩刀四份，火腿適量，冬粉泡軟。

3.鍋里放清水和鹽燒開，放進切好的白菜焯熟。

4.瀝水擺盤。

5.鍋里燒油，放進油辣椒和豆豉。

6.用小火炒勻。

7.倒進火腿絲炒勻。

8.再放進紅薯粉條。

9.加鹽炒入味。

10.放進香菜。

11.調入味素將冬粉炒軟炒入味。

12.將炒好的冬粉澆在擺好盤的白菜上即可。

小貼士

薯冬粉用溫水泡軟清洗待用。