白菜炒火腿腸是一道菜品,屬於家常菜。主要食材為白菜、火腿腸,調料為蔥末、食用油等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
基本介紹
- 中文名:白菜炒火腿腸
- 主要食材:白菜,火腿腸
- 分類:家常菜
- 口味:清淡
- 難度:簡單
所需食材,製作方法,食用作用,
所需食材
少許蔥末、少許食用油、適量鹽、雞精、香油
製作方法
小白菜和火腿腸都切成小段...
熱鍋涼油放蔥末,出香味後把小白菜和火腿腸迅速放進鍋里翻炒
倒入清水,經驗是稠些會更好,偶這次放的水就有點兒多了,下次再改進!水燒開後轉小火,再煮兩、三分鐘就OK了,加雞精和香油,可以裝盆了,哼哼,不錯喲!
這個湯偶是超喜歡,下次放一捆小白菜,不用放火腿腸,再多煮一會會兒,濃濃稠稠,僅小白菜的清香就足以讓人喝了一碗還想再喝一碗,是減肥的好東東!
食用作用
1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2.秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
3.美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。