蒸白菜心火腿是一道以白菜心、金華火腿、薑末等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：蒸白菜心火腿主要原料：白菜心 400公克 ，金華火腿 薑末是否含防腐劑：否適宜人群：老少副作用：無 材料白菜心 400公克全戰尋 金華火腿 40公克 薑末 5公克調遙巴晚料鹽 1/4 細砂糖 1/4小匙驗愉乃 雞高湯 100㏄方法項訂霉芝1.金華火腿放入滾水中氽燙，撈出瀝乾水分切絲備用。2.將白菜心雄洪炒洗淨，放入滾水中氽燙約1分鐘，取出戒充瀝乾水分後裝盤。3.在作法2盤中續鋪上火腿絲、薑末，再均勻撒上鹽及細砂糖並淋上高湯，移入照驗雅埋蒸籠以中火蒸約15分鐘後取出即可。
