清真魚

清真魚是一道菜品，主料為鮮魚。

基本介紹

• 中文名：清真魚
• 主要食材：鮮魚
• 配料：薑片、蔥段、料酒、鹽
• 工藝：煮

教您清蒸魚怎么做，如何做清蒸魚才好吃

1、薑片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身醃汁15分鐘以上。

2、在魚碗中加湯或水，放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。

3、取出後將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸。

4、放入青筍絲、雞精煮兩分鐘。

5、起鍋淋入魚上，滴上香油即可食用。喜歡蘸料的話，在姜茸中放入生抽即可。這種清淡鮮香的東東我是不蘸料的：））