基本介紹
- 中文名:魚碗
- 大小:7至11寸
- 別名:法居多
定義,名品,
魚碗是一種盛菜或裝湯的大碗,在四川一帶此叫法居多,其尺寸比斗碗大約為7至11寸,碗深度比斗碗稍淺。也叫小魚缽。...
清真魚是一道菜品,主料為鮮魚。...... 1、薑片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身醃汁15分鐘以上。2、在魚碗中加湯或水,放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。3、取出後將魚碗中...
1.青魚去鱗、去頭尾,剖作兩片洗淨,放入碗中,放入黃酒、精鹽;蔥去根,洗淨,一半切末,一半切段;鮮姜洗淨切成片,將其中一半切成末;將蔥段、薑片都放入魚碗內,放...
5.蔥洗淨挽蔥結和蒜頭一起放入魚碗。6.魚碗中加水,水要沒過魚,再加少許鹽,雞精,放入微波爐中高5分鐘。7.微波爐停下來,把魚拿出,翻一下,再放入轉3分鐘...
巴林右旗博物館紫定蓮池四魚碗 遼慶州城出土。系宋代名窯定窯燒制的稀世珍品。圓唇、壁薄、體輕,碗筷壁作45度斜出,胎骨白中閃黃。釉質晶瑩柔潤,薄厚均勻。釉...
3、將A料和大蔥、薑絲、蒜粒、乾紅椒和花椒碎一起入魚碗中拌勻,醃製20分鐘。4、鍋入植物油,加入蒜蓉和姜粒炒香。5、再依次加入蔥花和B料炒成醬料,盛入碗...