微波爐版清蒸小黃魚是一道美食，製作原料主要有黃魚。
主料：黃魚 適量
調料： 鹽適量 雞精少許 蔥5克 姜5克 蒜5克 白糖2克 植物油適量 水適量 。
微波版清蒸小黃魚的做法 ： 1.小黃魚洗淨，瀝乾水。
2.把魚放微波爐專用碗中，用鹽逐個塗抹，肚子裡再放鹽醃一會兒，生薑切片放入。
3.把辣椒剪成小段放入魚碗中。
4.另起一油鍋，爆香蒜頭放入魚碗。（薑片、蔥、辣椒也可放入爆一下）
5.蔥洗淨挽蔥結和蒜頭一起放入魚碗。
6.魚碗中加水，水要沒過魚，再加少許鹽，雞精，放入微波爐中高5分鐘。
7.微波爐停下來，把魚拿出，翻一下，再放入轉3分鐘即可。（中途停，可以嘗一下味道，酌情加些調料）。
