基本介紹
- 中文名：淮山枸杞燉乳鴿
- 主要食材：乳鴿，淮山
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乳鴿 | 一隻 |
淮山 | 4-5片 |
枸杞 | 約15顆 |
姜塊 | |
食鹽 | |
香菜（或蔥花） |
做法
1. 將新鮮乳鴿洗淨，整隻或斬成4-5大塊，放入陶瓷鍋內，並放入姜塊；再將淮山和枸杞洗淨後放入陶瓷鍋內，加入適量清水。 |
2. 燉3或4小時。 |
3. 燉好後放入食鹽、香菜（或蔥花）即可食用。 |
淮山枸杞燉乳鴿
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