基本介紹
- 中文名:涼拌香乾絲
- 主要食材:薄豆腐乾一大片,蔥姜
- 分類:涼拌
用料
材料 | 用量 |
薄豆腐乾一大片 | |
蔥姜 | |
蒜 | |
香菜(芫須) | |
醬油 | |
香油 | |
鹽 | 糖 |
做法
1. 豆腐乾切成細絲 |
2. 蔥姜切細絲,香菜切成段 |
3. 蒜用擦子擦成蒜泥 |
4. 所有材料拌勻。OK |
材料 | 用量 |
薄豆腐乾一大片 | |
蔥姜 | |
蒜 | |
香菜(芫須) | |
醬油 | |
香油 | |
鹽 | 糖 |
1. 豆腐乾切成細絲 |
2. 蔥姜切細絲,香菜切成段 |
3. 蒜用擦子擦成蒜泥 |
4. 所有材料拌勻。OK |
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1.香乾切絲備用。豌豆苗洗淨氽水放涼。2.將香乾絲和豌豆苗放入容器中加調料拌均,滴香油即可。豆苗拌香乾廚師提示 編輯 氽水時間要短,豆苗須涼透。
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