萵苣葉拌香乾絲

基本介紹

• 中文名：萵苣葉拌香乾絲
• 主要食材：嫩萵苣葉，香乾
• 輔料：麻油
• 調料：醋、鹽、白糖、味素

≮配料≯

嫩萵苣葉200克，香乾100克，醋、味素、麻油、精鹽、白糖皆適量。

≮製法≯

1、把嫩萵苣葉洗淨，切成絲，放在盤裡待用；

2、再把香乾洗淨切成絲，放在開水鍋里燙一下，撈出，瀝乾，放在萵苣葉上，添加白糖、醋、精鹽、味素、麻油，拌勻即可。

≮藥用≯

隨餐食用，用量自願。

≮說明≯

理氣寬胸、強壯盤骨、通乳通便；對慢性氣管炎、腰腿痛、產後缺乳、習慣性便秘均有療效。