洋蔥辣椒肉絲

基本介紹

• 中文名：洋蔥辣椒肉絲
• 主要原料：洋蔥，辣椒，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 調料：油、鹽、醬油、雞精、糖、
• 輔料：蔥，姜，蒜，澱粉

材料

洋蔥1個，辣椒1個，豬肉100克，油、鹽、蔥姜蒜、醬油、雞精、糖、澱粉適量。

做法

1、豬肉切絲用料酒、澱粉抓勻，洋蔥、辣椒洗淨切絲，蔥姜蒜切末。

2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛盤。

3、另起鍋放油炒蔥姜蒜和洋蔥、辣椒1分鐘。

4、放入肉絲、料酒、少許醬油、糖，再放鹽和雞精調味即可。