土豆洋蔥炒肉絲是由土豆等製作的食物，配料蔥姜鹽等。 基本介紹 中文名：土豆洋蔥炒肉絲主要原料：土豆，裡脊肉是否含防腐劑：否配料：蔥姜鹽等 食材明細,做法, 食材明細土豆 1個裡脊肉 250克洋蔥 半個蔥姜 適量鹽 適量醬油 20克糖 2克香醋 2克料酒 10克雞精 適量香油 適量做法準備好所有的食材。裡脊肉加入糖，醬油，澱粉，料酒拌均勻。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。倒入土豆絲翻炒片刻。加入醬油。加入糖和鹽繼續翻炒片刻。然後倒入洋蔥翻炒。再把炒過的肉絲倒入翻炒均勻。淋入少許香醋。加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。小貼士土豆浸泡可在水中加點白醋，這樣土豆不變色炒至的時候也會很脆口。最後淋入少許香醋可提升菜品口感，讓菜更有味。
