基本介紹
- 中文名：洋蔥蘑菇炒肉絲
- 主要食材：洋蔥，豬腿肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
洋蔥 | 1隻 |
豬腿肉 | 250克 |
蘑菇 | 250克 |
辣椒 | 2個 |
姜 | 少許 |
生抽 | |
糖 | |
鹽 | |
黃酒或料酒 |
做法
1. 所有材料切絲 |
2. 肉絲加澱粉拌一會 |
3. 準備油鍋，入薑絲和肉絲，再依次加黃酒，糖，生抽煸炒，出鍋 |
4. 再炒蘑菇和洋蔥，半熟時加辣椒絲，最後加肉絲，少許水，燜一小會，加鹽，出鍋 |
洋蔥蘑菇炒肉絲
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