洋蔥香菇炒肉片

1.洋蔥加鮮香菇味道應該也不錯的

2.洋蔥切小塊，喜歡怎么切都可以的

3.鮮香菇洗淨去菇蒂切小塊

4.肉切片加少量鹽、醬油、料酒、醋鹽5分鐘

5.鍋熱油肉下鍋滑香

6.加入香菇下鍋翻炒片刻

7.最後下洋蔥調料炒至斷生

8.水澱粉勾芡，翻炒收汁撒上蔥花即可食用

基本介紹

• 中文名：洋蔥香菇炒肉片
• 菜品口味：鹹鮮
• 所需時間：廿分鐘
• 主要工藝：燒

簡介

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

營養分析

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

適用人群

濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

食用功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

食材明細

洋蔥 300g

鮮香菇 適量

肉 200g

油 適量

鹽 適量

醬油適量

醋 適量

料酒 適量

水澱粉 適量