《糖尿病飲食調養一本全》除了糖尿病的飲食療法外,還有其他降糖生活保健指導,共分為6部分。《糖尿病飲食調養一本全》是一本糖尿病患者食療養生保健圖書,特邀具有豐富臨床經驗的主任醫師指導,有專業性及權威性,希望可以幫助更多的糖尿病患者走出高血糖的困擾,改善症狀、減少併發症,讓每一位糖尿病患者遠離疾病的痛苦。
基本介紹
- 書名:糖尿病飲食調養一本全
- 出版社:上海科學技術文獻出版社
- 頁數:273頁
- 開本:16
- 品牌:北京東方知語文化發展有限公司
- 作者:代敏
- 出版日期:2013年7月1日
- 語種:簡體中文
- ISBN:9787543958098
內容簡介
圖書目錄
糖尿病是如何形成的
糖尿病的誘發因素
糖尿病的常見類型
血糖的自我檢測
糖尿病常見併發症
糖尿病的危害
防治糖尿病的“五駕馬車”
防控糖尿病要“四早”
Part2糖尿病食療健康指導
防治糖尿病營養攻略
鎂
硒
鈣
鋅
鉻
錳
維生素A
維生素B1
維生素B6
維生素B12
維生素C
維生素E
膳食纖維
α—亞麻油酸
糖尿病患者飲食須知
根據體型計算總熱量
粗細搭配,葷素均衡
三餐進食量各有標準
飲食宜緩、宜暖
科學飲水
低鹽飲食
補充優質蛋白質
糖尿病患者的飲食黑名單
糖尿病常見併發症的食療調養
糖尿病並發高脂血症的食療調養
糖尿病並發尿路感染的食療調養
糖尿病並發骨質疏鬆症的食療調養
糖尿病並發脂肪肝的食療調養
糖尿病並發高血壓的食療調養
糖尿病性腎病的食療調養
糖尿病患者不同能量的全天
帶量食譜
5858~6276千焦糖尿病一周食譜
6694~7112乾焦糖尿病一周食譜
7531~7950千焦糖尿病一周食譜
8368~8786千焦糖尿病一周食譜
Part3有效降糖食物
降糖蔬菜類
菠菜
芹菜
芥菜
韭菜
白菜
花椰菜
通菜
圓白菜
萵苣
茄子
番茄
冬瓜
苦瓜
南瓜
絲瓜
黃瓜
蘆筍
竹筍
蘿蔔
黃豆芽
豌豆苗
魔芋
洋蔥
扁豆
金針菇
香菇
草菇
黑木耳
山藥
降糖水果類
獼猴桃
西瓜
蘋果
山楂
柚子
石榴
草莓
櫻桃
降糖五穀類
玉米
燕麥
黑米
蕎麥
小米
薏苡仁
黑豆
綠豆
紅豆
降糖水產類
鯽魚
鰱魚
青魚
三文魚
帶魚
鱔魚
鱈魚
牡蠣
扇貝
蝦
紫菜
海帶
降糖肉類
兔肉
雞肉
鴿肉
鴨肉
其他降糖食物
牛奶
雞蛋
鵪鵓蛋
豆腐
豆漿
生薑
大蒜
楱子
玉竹
枸杞子
Part4特效降糖美味食譜
素菜類
核桃仁炒韭菜
蘿蔔絲炒雞蛋
木耳燴絲瓜
知母炒苦瓜
綠豆芽拌金針菇
油浸蘑菇
腐皮銀菜卷
香菇木耳燜豆腐
醋熘紫甘藍
桃仁萵筍
什錦炸菜
火燒松茸
甜椒炒絲瓜
水煮冬筍
炒藕片
百合南瓜盅
蒜拌通菜
蚝油扒蘑菇
油爆三圓
草菇燒鞭筍
捲心菜炒冬粉
白扒松茸蘑
通菜熗玉米
炸菜卷
蘑菇燴蘿蔔球
芥末豇豆
蘑菇扒豆苗
毛豆炒千絲
鵪鶉蛋燒油菜
香菇炒豌豆苗
竹參心子
蚝油芥藍素肉絲
豆腐乳通菜
薑汁豇豆
雞腿菇炒萵筍
髮菜什錦菇
黃金山藥南瓜條
姜爆青菜
南瓜豆皮卷
蛋絲拌西芹
芝麻筍片
絲瓜燒黃豆
蛋包番茄
黃豆芽拌紅柿子椒
口蘑燒白菜
海帶拌甜椒
洋蔥拌黃豆
鮮燴蘆筍
蒜苗木耳炒蛋
荷蘭豆炒甜椒
蘆筍香乾
番茄拌生菜
榛仁絲瓜
姜香白蘿蔔
蒜苗拌豆腐
芹菜熗腐竹
西藍花燴胡蘿蔔
炒雞腿菇
隨便小炒
五香菠菜
番茄燜扁豆
綠豆芽拌黑木耳
香菇煨菜花
銀耳拌芹菜
枸杞炒雙絲
茯苓豆腐
扁豆燜香菇
雞油四蔬
香菇拌豆腐絲
香菇燒麵筋
三絲金針
黑木耳炒西芹
燴雙菌
蒜泥蕨菜
木須豇豆
家常熬豆腐
蒜香莧菜
紅燒素三冬
香菇炒白菜
菠菜拌豆芽
番茄燒豆腐
猴頭菇燒木耳
葷菜類
紅糟牛肉片
玉竹燉豬心
歸芪蒸仔雞
竹蓀杞子煲野雞
清炒蝦仁黃瓜
兔肉燉南瓜
鱔粒生菜包
南瓜炒肉片
蘑菇燉雞
香肉蒸豆腐
肉片燒魔芋
豬肝炒黃瓜
蟹肉棒炒成蛋黃
牛肉炒雙鮮
牡蠣拌菠菜
瘦肉炒香乾
杞黃蒸仔雞
煎燒牛裡脊
紅燒蹄筋
軟炸山藥兔肉串
凍豆腐燉鰱魚
五花肉燉鱔魚
紅燒排骨
蝦米熗白菜
咖喱兔肉
黃豆燉蹄膀
枸杞燉兔肉
胡蘿蔔燉羊肉
魔芋燉雞腿
茄汁青魚
蘆筍雞片
柚子燉雞
山楂燉牛肉
醋炒雞腸
牡蠣煎蛋
黃芪燉烏雞
三鮮丸子
豬肉炒鮮蘑
咖喱鮁魚
鳳梨咕嚕肉
苦瓜熘雞片
肉炒茄子
蒜苗炒回鍋肉
海蝦燉豆腐
西芹鱈魚
板鴨燉白菜
鮮蝦蘆筍
菠菜爆豬肝
乾燒冬筍
菜花燒香腸
帶魚扒白菜
番茄冬筍肉片
燒香菇雞腿
韭花肉絲
扁豆雞丁
蝦米拌菜花
豆豉鰻魚
青豆蝦仁
白菜炒扇貝
韭菜炒魷魚
肉末苦瓜條
白菜心拌海蜇
油燜皮皮蝦
蝦仁菜花
韭菜燒豬血
炒黃瓜肉片
排骨燉冬筍
香腸炒油菜
肉末黃豆芽
雞胗拌西芹
鴨肉拌黃瓜
黃瓜拌海蜇
蝦皮炒小白菜
兔肉絲拌茼蒿
豌豆豬肉末
蝦米炒冬瓜
鯽魚燉豆腐
滑炒墨魚花
雞塊燉冬瓜
脊骨燉酸菜
蝦米拌雙絲
雙椒鴨丁
清拌肚絲
椒鹽鰻魚
核桃仁雞肉
芹菜魷魚卷
蝦油熗筍條
煎燒牛裡脊
芹菜活蚌
三鮮燒冬瓜
番茄燒大蝦
清蒸鱈魚
金針菇氽肥牛
番茄牛肉
枸杞燒肉絲
猴頭菇煨雞
銀耳炒肉絲
豬肉炒豌豆
墨魚雞塊
泥鰍燉豆腐
芹菜燒鱔絲
清蝦燉豆腐
蔥爆龍鳳片
干貝炒豬腰
黃精燒雞
蔬菜雞肉丸
洋蔥豬肝
芹菜炒蛤蜊肉
桑皮燉兔肉
蝦仁燒黃瓜
鮮三文魚片
枸杞滑熘裡脊片
豆角炒肉鬆
香蔥海螺
蒸釀黃瓜
蝦子春筍
爆全雞
海參枸杞燉蛋
茄子炒牛肉
紅豆鯉魚火鍋
松子炒螺丁
魚香蝦球
雞肉蒸螺
苦瓜拌蜇皮
黃金小排
海參燴鮮蘑
奶湯魚唇沙鍋
百合炒螺片
山藥燉豬肚
松茸牛蛙
黑豆燉鱔魚
雞茸通菜
豆角炒雞什
生菜肉鬆
筍拌海螺片
雞絲炒豇豆
鱔段燒肉
油豆腐塞肉
肉末冬粉小白菜
白菜煮牛肉
金針菇炒肉絲
沙鍋肉絲苦瓜
石耳燉鴿
蘆薈拌臘肉
海帶卷
氽鵪鶉
菠菜炒生魚片
芽菇煮蜆肉
芝麻海參排
白果炒螺花
脆脆蜇絲
肉絲拌蜇頭
扒白菜卷
黃精豬肘煲
冬瓜鮮荷葉煲鴨
枸杞子燉老鴿
天井海參
彩蔬三明治串
西芹香辣兔
仔姜炒仔鴨
什錦螺肉
黑椒牛排
蒜頭鱖魚
杏仁牛肉
山藥炒蝦仁
海蜇拌蘿蔔
豆腐燉魚頭
清蒸鰻魚
桃仁鴿蛋
土茯苓燉豬脊骨
猴頭菇燉雞
雞米燴腰丁
蒜苗香菇炒雞丁
竹蓀蝦仁扒豆腐
油淋草魚
沙參玉竹燉豬肉
韭菜炒鮮蝦
茄泥肉丸
茜草燉豬蹄
芪棗大蝦
蔥油蟶肉
茄汁蝦片
香椿鯖魚
水晶蝦仁
蔬菜雞肉丸
姜棗枸杞烏雞湯
乾煸鶉脯絲
碧綠斑球
蔥姜炒螃蟹
甘芪燉肉
爆炒魷魚卷
醬蛤蜊
木耳菊花魚丸
木耳拌海蜇
排骨燉甘薯
百合蒸老母雞
懷山藥芹菜炒肉絲
青豆粉蒸肉
冬瓜干貝燉鴨
紫菜魚卷片
野菊花炒肉片
雞蓉鮑魚
雪菜炒鮮魷銀絲
鴨舌草燉豬肘肉
蒸茄斗
木耳海參燉豬大腸
桃仁燉墨魚
甲魚燉懷山
湯羹類
蘆薈蛤蜊湯
味噌三絲湯
豬胰菠蛋湯
苦瓜薺菜瘦肉湯
魚丸蓴菜湯
山藥素湯
黃芪桂皮鱸魚湯
蘑菇冬瓜湯
竹蓀銀耳湯
蝦仁蔥花湯
荸薺海帶玉米須湯
草菇萵筍湯
口蘑竹蓀湯
豆苗豬血湯
香菇銀耳肉粒湯
豆腐魚頭湯
竹蓀響螺湯
鯽魚筍湯
鯉魚絲瓜湯
燉紫菜海參湯
髮菜魚圓湯
豆苗紫菜湯
沙鍋魚塊湯
枸杞葉蚌肉湯
口蘑鴨片湯
枸杞乳鴿湯
番茄排骨湯
姜椒魚湯
沙鍋火腿鴨子湯
醋椒魚頭豆腐湯
酸菜魚片湯
酸辣海參湯
靈芝燒雞塊
太子參兔肉湯
川芎寄生魚頭湯
韓國海帶湯
熟地懷山瘦肉湯
雞茸馬鈴薯球湯
懷山鵝肉瘦肉湯
黨參蛤蚧湯
眉豆豬舌湯
黑豆蓮藕雞湯
洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯湯
草魚節瓜瘦肉湯
菇筍湯
海鮮蛤蜊湯
沙參香菇煲雞肉
奶油玉米湯
蓮子百合豬肉湯
洋蔥蝦米豆腐番茄湯
粉葛瘦肉湯
排骨冬瓜湯
番茄蝦仁湯
香菇木耳生薑湯
冬耳豆腐湯
山藥胡蘿蔔雞翅湯
芹菜蜆肉湯
鰱魚冬瓜湯
山藥排骨湯
鯽魚瓜皮湯
燕窩雞絲湯
冬瓜薏苡仁瘦肉湯
花椰菜雞肉湯
菠菜泥奶油湯
干貝蘿蔔湯
烏雞什菌湯
冬瓜蝦米湯
銀耳鴿蛋湯
香菇豆腐煲
干貝玉米羹
冬瓜火腿湯
草菇豆腐煲
鯉魚天麻湯
五香冬瓜湯
奶油鵝丁煲
內金菠菜湯
山藥烏雞煲
鱔魚沙參百合湯
紫菜肉末羹
苦瓜蚌肉湯
三文魚蒸蛋羹
蘿蔔牛肚煲
紅豆生魚湯
旗參木瓜排骨煲
白菜沙鍋煲
冬瓜丸子湯
主食類
蔬果壽司
玉米南瓜餅
攤莜麥蛋餅
薏苡仁雞蛋米飯
麥麩煎餅
山藥南瓜粥
五彩米飯
淡菜菜飯
桂花南瓜餅
高粱米飯
芸豆飯
牛肉比薩餅
玉米渣薏苡仁粥
燜南瓜飯
紅豆山藥粥
榛子粥
胡蘿蔔鮑魚粥
五味巴戟粥
蕎麥南瓜粥
綠豆麥片粥
玉米渣綠豆粥
玉竹羊肉粳米粥
苦瓜莧菜粥
天花粉粟米粥
山藥南瓜粥
蓮子百合紅豆粥
蔥頭大棗粥
仔雞粳米粥
蘆筍粟米粥
木耳玉米粥
薏苡仁紅豆粥
麥冬生地粳米粥
豬腎粳米粥
竹筍米粥
羊胰粳米粥
芹菜豆腐面
桂黃韭菜粥
雞蛋莜麥面
涼拌燕麥面
玉米面窩頭
三台面
莜麥雞絲麵
豆蔻茯苓饅頭
枸杞蕎麥糊
珍菌餃
莜麥肉絲麵
五香餃子
玉米菠菜粥
雞肉草菇水餃
黃瓜豬肉水餃
蕎麥蛋湯麵
素餡蕎麥蒸餃
草菇水煎包
豬肉韭菜包
山藥豬肉湯圓
芹菜餡餃子
豬腰粳米粥
玉米面發糕
小米麵發糕
水果餐品
毛丹銀耳湯
火龍果蔬菜海鮮沙拉
黑豆雪梨盅
草莓柚汁
獼猴桃水果
蕈莓拌黃瓜
火龍果胡蘿蔔汁
雪中梅花
涼拌西瓜皮
山楂粥
三絲拌柚塊
綠豆西瓜皮粥
梨絲拌蘿蔔
鯽魚木瓜湯
甘藍山藥沙拉
雪梨豆根茶
酸辣木瓜
橘皮粥
……
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