洋蔥炒肉末

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒肉末
• 主要食材：洋蔥（紅、白都可），肉餡
• 分類：炒

用料

材料	用量
洋蔥（紅、白都可）	1隻
肉餡	2兩
黑胡椒粉

做法

1. 洋蔥洗淨切絲，切的時候頭側一點就不會被熏得流淚了。

2. 熱鍋涼油，下入肉餡滑散炒至變色，下入洋蔥絲，放少許老抽上點色，放鹽調味，炒至洋蔥變軟，撒少量黑胡椒粉出鍋即可。