洋蔥番茄意面

基本介紹

• 中文名：洋蔥番茄意面
• 主要食材：意面，豬肉餡

用料

材料	用量
意面	500g
豬肉餡	100g
洋蔥	1個
番茄	2個
尖椒	1個
番茄醬	一小袋
鹽	適量
料酒	適量
水澱粉	少許
橄欖油	少許
植物黃油	一小塊兒

做法

1. 1、先煮麵。做一鍋開水，根據你煮的面多少放上適量鹽，水開後下面。煮10分鐘左右，直到面熟為止。撈出來過涼水，拌上橄欖油待用。沒有橄欖油煮麵時候滴幾滴色拉油，煮熟後直接過涼水也行。
2. 2、洋蔥、青椒（青椒忘記拍照了）切絲備用。
3. 3、肉餡放鹽、料酒、澱粉醃製備用。
4. 4、西紅柿去皮切小丁倒入番茄醬製成成番茄醬汁待用。
5. 5、取適量植物黃油，用炒鍋融化，放洋蔥爆香。倒入肉餡翻炒幾下。放入適量鹽，翻炒。再放入番茄醬汁翻炒至肉餡熟。最後放入青椒絲翻炒幾下（為了配色）即可出鍋。意面盛盤，淋上炒好的醬就大功告成啦！✌