番茄紅燴意面

材料

1.準備好材料，我煮兩人份意面，用3小塊番茄紅燴調料

2.將洋蔥切成小丁（紅酒泡過的洋蔥也切成小丁，沒有可以不加）大蒜切碎，新鮮羅勒葉也切碎

3.鍋中加植物油燒熱，爆香洋蔥和蒜末

4.加入牛肉餡，炒散，煸炒到顏色發白

5.我加入了紅酒泡洋蔥和少量的紅酒一起炒制，起一些去腥增香的作用

6.同時進行：另一個鍋子煮開水後加少許鹽，下入意面，按說明的時間煮製

7.將炒鍋中炒的牛肉末中加入水或煮意面的湯，大約3碗量，煮10分鐘（這步可以和煮麵同時進行）

9.關小火加入3小塊番茄紅燴調料，慢慢攪動到完全化開，看到湯汁變得很紅亮也逐漸濃稠

9.用小火再燉煮約5分鐘

10.撒入香草和羅勒攪拌均勻即可關火

11.此時意面也煮好了，過涼，可以用少量橄欖油拌一下後夾到盤中

12.澆上煮好的調料，撒上芝士粉即可，也可以將煮好的意面直接加入到煮肉醬的鍋中炒拌一下再裝盤食用