海鮮番茄意面以番茄、蝦等為主料的食品
基本介紹
- 中文名:海鮮番茄意面
- 分類:海鮮
- 主要食材:番茄,蝦
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 2個 |
蝦 | 隨意 |
青椒 | 3個 |
洋蔥 | 1個 |
大蒜 | 2瓣 |
羅勒葉 | 些許 |
黑胡椒 | 些許 |
橄欖油 | - |
黑椒汁 | - |
做法
1. 準備好配料先 其實配料隨意拉 番茄我覺得是意面不可少的 | |
2. 煮麵時候記得水燒沸了在放面 在放一小勺鹽 煮10分鐘左右 自己掐一根 綿軟就OK了 然後撈起放進冷水備用 放冷水是會讓面更Q彈 | |
3. 忘了拍炒的過程 放橄欖油熱鍋後放大蒜爆香 在把洋蔥 青椒 番茄 蝦仁放進去一塊炒 番茄記得壓一壓 最後就是放意面一塊炒拉 味道個人自己按喜好調 我是最後又放了黑椒汁進去炒的 (最後出鍋擺盤 我撒了點黑胡椒和羅勒葉) |