基本介紹
- 中文名：水燉蛋
- 主要食材：雞蛋，水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 雞蛋等重 |
鹽 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
麻油 | 少許 |
做法
1. 雞蛋加少許鹽打散，加入與雞蛋等重的水（冷水溫水均可），攪拌均勻後過篩蛋液，倒入容器中，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，大火蒸七八分鐘(具體時間視燉蛋容器大小深淺酌情把握)，關火燜五分鐘以上，即可出鍋，最後灑上幾滴麻油，芝麻裝飾 |  |
水燉蛋
相關詞條
- 水燉蛋
用料材料 用量雞蛋1個水雞蛋等重鹽少許芝麻少許麻油少許做法1. 雞蛋加少許鹽打散,加入與雞蛋等重的水(冷水溫水均可),攪拌均勻後過篩蛋液,倒入容器中,蓋上保鮮膜...
- 水嫩燉蛋
水嫩燉蛋用料 材料 用量 雞蛋 5個 蔥花 酌量 蝦仁 5個 鹽 少許 味素 少許 色拉油 少許 溫水 一杯水嫩燉蛋做法 1. 雞蛋打散,攪拌均勻,一定得打散,分三次加入...
- 燉蛋
燉蛋也就是蒸蛋羹,燉蛋(蘇州話發音dengdei)是個好東西,簡單,鮮美,又好下飯,也有營養,真是居家必備之良菜。但是,要燉好一碗蛋,燉的又滑又嫩也是有訣竅的,不...
- 家常燉蛋
家常燉蛋是一道以雞蛋等為原料口味鹹鮮味的私家菜。...... 家常燉蛋是一道以雞蛋等為原料口味鹹鮮味的私家菜。中文名 家常燉蛋 主要食材 雞蛋 分類 私家菜 ...
- 椰子燉蛋
椰子燉蛋是用椰子、雞蛋製作的一道甜品。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。...
- 蛤蜊燉蛋
蛤蜊燉蛋是一種美食,主要材料有蛤蜊、雞蛋、蔥花等,輔料有鹽、濕澱粉、油(少許)、料酒等,製作方法主要由兩個步驟構成。蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅...
- 日式燉蛋
日式燉蛋是一道以蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、花椰菜、冬菇為原料製作而成的美食。...... 日式燉蛋是一道以蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、花椰菜、冬菇為原料製作而成的美食。...
- 肉糜燉蛋
肉糜燉蛋是一道簡單的家常菜,主料是雞蛋兩隻(約100克左右),肉糜100克。...... 肉糜燉蛋是一道簡單的家常菜,主料是雞蛋兩隻(約100克左右),肉糜100克。...
- 牛奶燉蛋
牛奶燉蛋牛奶 牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的...
- 瑤柱燉蛋
中文名 瑤柱燉蛋 主要食材 雞蛋,瑤柱乾 分類 燉目錄 1 用料 2 做法 瑤柱燉蛋用料 材料 用量 雞蛋 5隻 瑤柱乾 20粒 鹽 一小勺 生抽 少許 料酒 少許 熟...
- 蒸燉蛋
蒸燉蛋用料 材料 用量 雞蛋 4隻 牛奶 500ml 白糖 適量蒸燉蛋做法 ...5. 加個碟子蓋住吧 隔水蒸 大概10分鐘左右 關火之後不用著急打開 讓它在鍋...
- 薑汁燉蛋
薑汁燉蛋是一道菜品,主料是牛奶、糖、薑汁、雞蛋。...... 圖集 薑汁燉蛋圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:4次歷史版本 最近更新: 創建者:...
- 滑溜溜燉蛋~
滑溜溜燉蛋是一道以雞蛋、糖為原料做的菜餚。...... 滑溜溜燉蛋是一道以雞蛋、糖為原料做的菜餚。菜名 滑溜溜燉蛋~ 難度 普通 時間 10-30分鐘 主料 雞蛋 ...
- 止咳偏方油燉蛋
用料材料 用量雞蛋一隻食用油一調羹糖適量做法1. 取一隻蛋打入碗中,加一勺油,再撒上一些糖。鍋里放水,隔水蒸。 1...
- 干貝燉蛋
用料材料 雞蛋干貝料酒水做法1. 雞蛋一枚 2. 干貝數顆 3. 干貝漂洗後,料酒泡發幾小時 5. 低速打成蛋液...
- 鮮奶燉蛋
鮮奶燉蛋是一道簡單的家常菜,主料是鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量(約做兩碗)。...... 鮮奶燉蛋是一道簡單的家常菜,主料是鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量(約...
- 香橙燉蛋
香橙燉蛋是一道美食,主要食材是香橙。...... 香橙燉蛋是一道美食,主要食材是香橙。中文名 香橙燉蛋 主要食材 香橙 口味 甜味 輔料 蛋目錄 1 做法 2 注意 香橙...
- 番茄燉蛋
番茄燉蛋是一道主料有番茄、雞蛋的具有豐富營養的菜品。...... 番茄燉蛋是一道主料有番茄、雞蛋的具有豐富營養的菜品。中文名 番茄燉蛋 主料 番茄,雞蛋 配料 鹽...
- 蝦米燉蛋
用料材料 用量雞蛋蝦米水鹽香油小蔥/香芹火腿末可選做法1. 雞蛋均勻打散,加入水。比例大約是蛋水1:2-1:3,這個我憑感覺的啦2. 加入蝦米(火腿末)、香油、少許...
- 泥鰍燉蛋
《泥鰍燉蛋》是一道中國民間傳統家庭美食,由泥鰍烹飪而成。...... 《泥鰍燉蛋》是一道中國民間傳統家庭美食,由泥鰍烹飪而成。中文名 泥鰍燉蛋 主要食材 泥鰍,雞...
- 桂圓燉蛋
桂圓燉蛋是一道菜餚名稱,其原料具有一定中藥藥效,對人體有著藥用功效。...... 桂圓燉蛋是一道菜餚名稱,其原料具有一定中藥藥效,對人體有著藥用功效。...
- 豆腐燉蛋
簡介菜品口味:其它主要工藝:蒸所需時間:廿分鐘製作難度:簡單所用廚具:蒸鍋食材明細雞蛋 適量豆腐 適量水 適量鹽適量雞精 適量香油 適量...
- 青蛤燉蛋
青蛤燉蛋是一道美食,製作材料有青蛤雞蛋等。...... 青蛤燉蛋簡介 編輯 青蛤的清甜,雞蛋的嫩滑,兩者完美的結合,入口即化,鮮嫩無比。是一道大人小孩都愛吃的雞蛋...
- 醪糟燉蛋
醪糟燉蛋是一道以醪糟、蛋為主要食材製作的美食。...... 圖集 醪糟燉蛋圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:8次歷史版本 最近更新: 創建者:lin...
- 西紅柿燉蛋
用料材料 用量西紅柿3個鮮奶50ml雞蛋2個鹽1g冰糖水20ml生粉3g做法1. 西紅柿在頂部開小口挖囊。 2. 雞蛋液加入鮮奶和冰糖水生粉和鹽攪拌均勻。 3. 用密勺濾掉...
- 燕窩燉蛋
燕窩燉蛋是一道美食,主要食材是生雞蛋。...... 燕窩燉蛋 主料 生雞蛋 配料 糖 口味 清甜主料: 生雞蛋2隻,糖40克,水145毫升,牛奶125毫升,即食燕窩適量。做...
- 銀魚燉蛋
銀魚燉蛋營養成份 編輯 富含蛋白質,銀魚可食部分每百克含蛋白質近20克,維生素E和礦物質鉀含量較高。中醫認為銀魚味甘,性平,可補虛,健胃,益肺,利水。...
