西紅柿燉蛋

基本介紹

• 中文名：西紅柿燉蛋
• 主要食材：西紅柿，鮮奶
• 分類：燉

用料

材料	用量
西紅柿	3個
鮮奶	50ml
雞蛋	2個
鹽	1g
冰糖水	20ml
生粉	3g

做法

1. 西紅柿在頂部開小口挖囊。
2. 雞蛋液加入鮮奶和冰糖水生粉和鹽攪拌均勻。
3. 用密勺濾掉浮沫倒入番茄容器里。
4. 上鍋蒸至10分鐘即可。