橙汁胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：橙汁胡蘿蔔
• 主要食材：胡蘿蔔，姜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	300g
姜	1勺
紅蔥	1勺
蒜	1勺
橙汁	1/2杯
水	1/4杯
醬油	1勺
蜂蜜	1勺
薄荷葉	1勺

做法

1. 胡蘿蔔切大拇指大小的塊。放油煎5分鐘左右。加鹽和胡椒調味。
2. 加薑末、蒜蓉、紅蔥、炒出香味。
3. 加橙汁、蜂蜜、水、醬油。煮軟、收乾。
4. 出鍋、加入薄荷葉點綴。