橙汁胡蘿蔔素糕

基本介紹

• 中文名：橙汁胡蘿蔔素糕
• 主要食材：胡蘿蔔，糖
• 分類：糕點，素菜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	3杯
糖	3/4杯
全麥麵粉	2杯
鹽	1/2茶匙
泡打粉	2茶匙
小蘇打	1/2茶匙
肉桂粉	2茶匙
橙汁	1/2杯
芥花油	3/4杯
葡萄乾	1杯
核桃	1杯
1個橙子的皮

做法

1. 175度烤箱預熱，8寸烤盤鋪上錫紙，塗油備用

2. 胡蘿蔔擦絲，核桃切碎，橙子皮磨蓉

3. 混合粉粉類，過篩

4. 加入橙汁和芥花油，以翻拌的方式混合一下

5. 加入胡蘿蔔和橙子皮蓉，繼續拌

6. 最後加入核桃和葡萄乾

7. 將麵團倒入烤盤（麵團比較稠，不要緊的），鋪平，放入烤箱烤45分鐘