胡蘿蔔香橙沙拉

胡蘿蔔香橙沙拉是以胡蘿蔔、橙子、橙汁等為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔香橙沙拉
• 國家：墨西哥
• 所屬菜系：蔬菜類
• 配料：胡蘿蔔 橙子 橙汁 洋蔥末 香菜末
• 調料：墨西哥辣椒粉、糖

介紹

配　料: 胡蘿蔔3根，橙子1個

橙汁1杯，洋蔥末、香菜末適量

操　作

1.胡蘿蔔切絲，取橙肉和表皮之間一層皮肉切成細絲。

2.橙汁煮沸，加入適量的辣椒粉和糖，再放入一半胡蘿蔔絲，等煮沸後，撈出胡蘿蔔絲濾乾。

3.把生熟胡蘿蔔絲與橙皮拌勻，再加入洋蔥末，香菜末攪拌。4.在拌好的沙拉周圍，點綴一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。