胡蘿蔔銀魚羹

胡蘿蔔銀魚羹是一道美食，主料是胡蘿蔔、銀魚、獼猴桃等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔銀魚羹
• 主要原料：胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

食譜原料:

主料：胡蘿蔔0.5斤、銀魚4兩、獼猴桃一個 調料：鹽、味素、黃油、澱粉、甜桂花、濃縮橙汁

製作方法:

1、胡蘿蔔洗淨去皮、切段、中間挖小坑，待用；

2、銀魚洗淨切成小方丁，待用；

3、把鍋燒熱，放入少許黃油，待黃油化開後，放入胡蘿蔔糊、銀魚丁、甜桂花、濃縮橙汁、鹽、味素、糖，中火煮3—5分鐘，加入適量濕澱粉攪拌；

4、出鍋後，撒上獼猴桃丁即可。

適合人群:

比較適合1～3歲寶寶食用

健康提示:

採用上述方法，可以保證胡蘿蔔富含的維生素較少流失，再配上各種時鮮水果，不僅色彩亮麗誘人，營養成分也特別豐富；另外，選用黃油是做好這道菜的關鍵。因為黃油奶香味濃，可以讓菜餚更加甜香濃郁、美味可口。