榨菜肉沫面

基本介紹

• 中文名：榨菜肉沫面
• 主要食材：榨菜（涪陵榨菜），肉末
• 分類：面

用料

材料	用量
榨菜（涪陵榨菜）	菜頭1個（2包）
肉末	與榨菜等量稍多
蔥姜
醬油
鹽
麵條

做法

1. 肉末放蔥姜下鍋炒香到八成熟

2. 榨菜切丁，放榨菜丁，一起翻炒

3. 按照自己口味鹹淡放醬油和鹽（少量），當然要比平時口味稍微重點，因為要拌麵嘛！

4. 與此同時旁邊火眼兒煮麵

5. 醬澆在面上，拌勻