椒鹽迷你花捲是以中筋粉、酵母等為主料的食品。
材料 | 用量 |
中筋粉 | 200g |
酵母 | 2g |
植物油、椒鹽、水 | 適量 |
1. 酵母用溫水化開，倒入麵粉中，邊攪拌邊添加水（水的用量看手感，覺得和的面比做甜麵包的稍軟，比土司的稍乾一些）） |
2. 揉成光滑麵團後（中式麵點講究的三光哈），在溫暖處發酵1小時左右至2－3倍大； |
3. 發酵好的麵團撒上手粉擀成2mm左右的薄片，刷上油，均勻撒上一層椒鹽粉，捲成長條，再切成均勻的小段，在拉長折為三折翻轉對接 |
4. 卷好的花捲蓋濕布殤15分鐘，冷水上鍋開了以後大火蒸15分鐘，悶2分鐘即可 |
椒鹽迷你花捲是以中筋粉、酵母等為主料的食品。用料材料用量中筋粉200g酵母2g植物油、椒鹽、水適量做法1. 酵母用溫水化開，倒入麵粉中，邊攪拌邊添加水（水的用量看手感，覺得和的面比做甜麵包的稍軟，比土司的稍乾一些））2....
迷你椒鹽花捲 迷你椒鹽花捲是一道菜品。用料 做法
迷你椒鹽小花捲 迷你椒鹽小花捲是以麵粉為主料的食品 用料 做法
椒鹽花捲是最受小孩子歡迎的，還有蒸花捲的面發西酵到七八成開就可以了，面發的太過蒸出的花捲不容易成形。菜品特色 做法簡單，香軟可口 用料 麵粉500克，鮮奶250克，糖30克，鹽少許，酵母6克 做法 1.奶用微波轉1分半，放入酵母，靜置至起泡.2.麵粉過篩，放入糖鹽拌勻.3.將發好的酵母水倒入，麵包機揉面...
蒸椒鹽花捲 蒸椒鹽花捲是以麵粉、花椒鹽為主料的食品。用料 做法
烘烤椒鹽花捲是一道以發麵麵團、花椒粉、鹽、香蔥為主要食材製作的麵食。材料 發麵麵團150公克，花椒粉5公克，鹽5公克 做法 1.花椒粉先用小火略炒數下，加入鹽和勻成花椒鹽。再加入發麵麵團中揉勻。2.將作法1的麵團橄成扁平長方塊，再切成等寬長條狀，取每3條做成一個花捲饅頭，並靜置鬆弛10分鐘。3.將作法2...
全麥椒鹽花捲 全麥椒鹽花捲是一道以普通麵粉、全麥粉等為主料，以溫水（大約30度）、乾酵母、椒鹽粉、蔥油、蔥為配料製作的食品。用料 做法
花生椒鹽花捲是一道美食，主要用料有麵粉500g等。材料 食材主料：麵粉、花椒、花生米 輔料：水、鮮酵母、鹽、植物油 製作方法 耗時 準備時間2小時以上 製作時間半小時-1小時 做法 1 鮮酵母放入230克水中浸泡3分鐘攪拌成酵母水，分次加入麵粉中，先攪拌成雪花狀，再揉搓成麵團，加蓋餳發到麵團原體積2倍大。2 花生...
豆渣椒鹽花捲 豆渣椒鹽花捲，以豆渣、自發粉為主料的食品。用料 做法
蔥香椒鹽花捲 蔥香椒鹽花捲是以富強粉、酵母為主料製作的食品。用料 做法
全麥面椒鹽花捲是一道主食，主要食材有麵粉、細全麥粉、麥麩皮等，配料是發酵粉、清水等，通過大火燜蒸的做法而成。用料 做法 1. 將麵粉、細全麥粉、麥麩皮、發酵粉依序放入麵包機 2. 最後加水，選擇8發麵團程式攪拌成光滑的麵團（大約10分鐘），按停止鍵，取出麵團放入不鏽鋼盆中，蓋上保鮮膜 3. 室溫發至...
香蔥芝麻椒鹽花捲是一種美食，主料有小麥麵粉等。材料 小麥麵粉、酵母、白糖、色拉油、蔥花、辣椒油、白芝麻、溫水。製作方法 1、酵母用溫水化開、然後倒入麵粉里，揉成光滑的麵團，蓋上濕布，放入溫暖處發酵一個小時；2、準備好辣椒油、色拉油、蔥花、芝麻；3、麵團擀成不要太薄的面塊，刷一層油、鋪上蔥花、...
椒鹽蔥花捲是一道以麵粉、酵母為主要食材製作的美食。原料 麵粉、酵母。小蔥、食用油、椒鹽粉。特色：鬆軟、噴香、喧騰。操作 和面（發麵）取乾麵粉於和面盆中，酵母用溫開水化開，然後倒入麵粉中攪拌，邊攪拌邊倒入適量涼水揉成軟麵團。蓋上蓋子餳（xíng 讀第二聲）發，冬天要放在陽光曬的到的地方，或者溫暖處差...
椒鹽香蔥小花捲 椒鹽香蔥小花捲是以國外超市買自發粉、牛奶為主料製作的食品。用料 做法
椒鹽芝麻花捲是一道美食。製作材料主要有發酵面、芝麻等。製作步驟 發酵面兌適量的鹼面，反覆揉均勻。擀成薄片，刷上一層油，花椒粉、鹽、碾碎的芝麻粒兒混勻，均勻撒在面片上。從一邊往另一邊捲成卷，搓成長條。搓好的條切成大小均等的小卷子。籠屜上刷油，燒滾水，上籠大火蒸二十分鐘，小火蒸十分鐘。配上...
香蔥椒鹽花捲 以麵粉為主料的食品。用料 做法
椒鹽蔥香花捲 椒鹽蔥香花捲是以高筋麵粉、蔥為主料製作的食品。用料 做法
椒鹽香蔥花捲是一道美食，主要食材有麵粉、碳水化合物等。營養價值 麵粉富含小唯（樓蘭公主）、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。輔料 發酵粉3克 香蔥50克 調料 白糖 10克 椒鹽少許 詳細步驟 1、準備的用料。2、麵粉加白糖，發酵粉和成麵團發好待用。3...
椒鹽苦蕎花捲是一道簡單的家常麵食，所用材料為麵粉140g、酵母2.5cc、水70g、苦蕎粉不到40g。材料 麵粉140g、酵母2.5cc、水70g、苦蕎粉不到40g 做法 1、麵粉、鹽、酵母和水混合揉勻後在溫暖處發酵到體積膨脹至2-3倍；2、發好的麵團一邊排氣一邊分次撒一些乾苦蕎粉揉進麵團；3、苦蕎粉一點一點的加，加在...
迷你芝麻醬花捲 迷你芝麻醬花捲，是以麵粉、芝麻醬為主料的食品。用料 做法
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