香蔥芝麻椒鹽花捲

香蔥芝麻椒鹽花捲是一種美食，主料有小麥麵粉等。

基本介紹

• 中文名：香蔥芝麻椒鹽花捲
• 主要原料：小麥麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖分

材料

小麥麵粉、酵母、白糖、色拉油、蔥花、辣椒油、白芝麻、溫水。

製作方法

1、酵母用溫水化開、然後倒入麵粉里，揉成光滑的麵團，蓋上濕布，放入溫暖處發酵一個小時；

2、準備好辣椒油、色拉油、蔥花、芝麻；

3、麵團擀成不要太薄的面塊，刷一層油、鋪上蔥花、辣椒油，撒上芝麻、椒鹽；

4、把麵皮順著一個方向三折，切成均勻的長條；

5、取兩塊，上下摞在一起，筷子從中間壓一下；

6、用手把麵團拉長，打個結即可；

7、蒸鍋刷一層油，把麵團放進去，大約靜置20分鐘進行二次發酵，然後中火蒸15-20分鐘，過三分鐘再揭開鍋蓋即可。