椒土豆絲是一道以青椒、土豆絲為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:椒土豆絲
- 主要食材:土豆,青椒
- 配料:鹽,雞精,食用油
- 製作工藝:炒
椒土豆絲是一道以青椒、土豆絲為主要食材製作的美食。
1.土豆洗淨去皮切絲,泡入冷水中備用 2.青椒洗淨切絲,鍋中放油,倒入花椒炸出香味後將花椒粒撈出丟掉 3.轉大火,加入瀝乾水的土豆絲和青椒絲,大火快速翻炒,炒至土豆水份收乾,調入鹽和少許醋出鍋 烹飪技巧 青椒可換成辣椒,...
椒土豆絲是一道以青椒、土豆絲為主要食材製作的美食。做法 1、土豆刨好絲後請放到泡入水中,並加下少量鹽!2、放水中可以防止土豆絲變色,加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽 3、鍋燒熱,加油,放入青椒絲翻炒...
辣椒土豆絲 原料 主料: 土豆(黃皮)200克 青椒100克 輔料:調料: 花椒3克 辣椒(紅、尖、乾)5克 香菜10克 鹽2克 味素1克 植物油15克 詳細步驟 1. 土豆去皮洗淨,切細絲,洗去澱粉再泡15分鐘;2. 乾辣椒泡軟後洗淨切絲;...
香椒土豆絲是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 土豆250克,火腿10克,花椒15粒,芝麻香油25克,精鹽、味素、香菜各適量。製作方法 把土豆洗淨,去皮,切細絲,入沸水燙過,火腿切絲,香菜切段。燒鍋放芝麻香油...
蒜椒土豆絲是一道菜品,製作原料有土豆、植物油、花椒等。材料 主料:土豆(黃皮)200克,調料:植物油10克,花椒5克,白皮大蒜10克,鹽5克,香菜50克,醋5克,味素3克 做法 1.將土豆洗淨去皮,切成絲,用水浸泡;香菜洗淨切成3...
樹椒土豆絲 用料 做法
野山椒土豆絲 用料 做法
原料:土豆,青椒,大蒜。作料:蔥。調料:鹽,味素,色拉油。烹製方法 1.將土豆去皮切絲,(準備一盆清水,將切好的土豆絲放入水中,以免土豆生鏽變色)將青椒去把,去籽,去筋,切絲,把大蒜拍碎。2.將土豆絲飛水(可在烹製過程...
1. 將土豆洗淨去皮,切成絲,用水浸泡;香菜洗淨切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。2. 將植物油倒入鍋中,油熱後放入花椒炸糊,揀出花椒,放入控去水的土豆絲煸炒片刻,加少許鹽、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味素拌勻即可。菜系...
這道醬香青椒土豆絲具特殊的醬香風味口感,最為適合用於下飯的美味菜餚。原料 土豆300克、青椒50克、夜郎醬20克、蔥絲、植物油各適量。做法 1.土豆去皮洗淨切成細絲用清水漂去澱粉,用沸水燙斷生濾水待用,青椒去籽切成細絲。2.炒鍋...
椒鹽土豆絲,是主要由土豆為原料製作的一道普通的大眾菜餚,烹飪方法簡單易學,口味鹹鮮爽口。原料:2個土豆 配料:適量花椒粉 少許鹽 少許芝麻 做法:1把土豆切細絲,沖水幾遍再泡半小時左右。2撈出控淨水份。3鍋內加油燒至七成熱...
酸辣青椒土豆絲 用料 做法
青椒土豆絲兒 用料 做法
青椒酸辣土豆絲是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 土豆絲 一個 青椒 兩個 蔥 一根 蒜 一瓣 鹽 適量 雞精 適量 醋 適量 製作方法 1、準備食材:土豆、青椒、蔥、蒜。2、土豆,洗淨,削皮,切細絲。3、...
醋溜青椒土豆絲,製作原料主要有土豆絲等。原料 主料 土豆、薄皮辣青椒 輔料 醋、醬油、花椒、蔥、薑末 做法 小貼士 1.土豆絲必須用水泡製,必須快速用醋烹製,否則就不會香脆,醋千萬不要過量,一小湯勺即可,否則太酸!
青椒土豆絲炒麵 用料 做法
1. 土豆切絲(火柴條大小》(還可切粗一點炒的時候也不容易粘鍋).飛水,煮到半熟,.炒的時候鍋燒熱點就不會粘鍋。2.多(油可以稍微多放一點),炒蔥白(也可以放點嗮乾辣椒),炒出香味。3. 放入土豆絲炒,如果占鍋就放...
2、土豆切絲泡在水中去去澱粉,盛出瀝乾備用 3、野山椒切碎備用 4、鍋中倒入適量食用油,待有6成熱時倒入醃製過的肉絲和野山椒炒至變色,為了好看這是可以加入少量的老抽,盛出肉絲備用 5、鍋中如一點油,倒入土豆絲翻炒,土豆絲...
清淡,脆爽。烹飪方法:製作流程:把土豆洗淨,去皮,切細絲,入沸水燙過,火腿切絲,香菜切段。燒鍋放芝麻香油,用小火燒熱,投花椒粒,炸出香味,不要花椒。投入土豆絲、火腿絲、香菜段,翻炒,加味素、精鹽炒之即可。
青椒土豆絲餅 青椒土豆絲餅是以土豆、青椒等為主要食材製作的美食。做法 小貼士 1.烙餅的時候小火慢熱,不然會焦的,麵粉最好是普通麵粉,高筋不蓬鬆,低筋又容易散架!