杞子燉乳鴿

杞子燉乳鴿是一道由杞子、乳鴿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：杞子燉乳鴿
• 主要食材：杞子，乳鴿
• 輔料：北芪，姜，清水
• 調料：鹽，雞精，糖，胡椒粉

材料

北芪10克，枸杞子10克，姜10克，乳鴿1隻鹽，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、乳鴿取內臟斬塊氽水，枸杞子北芪洗淨，姜切片待用。

2、取淨鍋上火，放入北芪、枸杞子、薑片、乳鴿，大火開轉小火燉40分鐘調味即成。