杞子圓肉燉白鴿

杞子圓肉燉白鴿是一道由枸杞子、圓肉、鴿子等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：杞子圓肉燉白鴿
• 主要食材：枸杞子，圓肉
• 輔材：大棗，白鴿
• 工藝：燉

來源

民間藥膳方

用料

枸杞子30克，圓肉50克，大棗6枚(去核)，白鴿1隻。

製作

白鴿殺後，去腸雜，斬件切塊，洗淨。將全部用料放入砂鍋內加水武火煮沸，再改放入燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，即可食用。每天1料。

功效

益肝腎、補氣血、潤肌膚。用於肝腎不足、心脾失養、面目黯黑、失眠健忘等症。常服健康增壽。