桂圓枸杞燉鴿蛋

桂圓枸杞燉鴿蛋是一道美食，主要原料是桂圓、枸杞、鴿蛋。

基本介紹

• 中文名：桂圓枸杞燉鴿蛋
• 主要食材：鴿蛋2隻、野生桂圓乾5粒、枸杞6顆、紅棗3顆
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

原料：

鴿蛋2隻、野生桂圓乾5粒、枸杞6顆、紅棗3顆、冰糖25克、溫水230ml

做法：

1、桂圓乾、枸杞和紅棗用熱水沖泡一下，清洗乾淨；

2、蒸碗倒30℃溫水，磕入鴿子蛋，加清洗好的桂圓乾、枸杞和紅棗、冰糖；

3、放入蒸鍋，蒸15-20分鐘即可。