枸杞桂圓湯

枸杞桂圓湯，是用桂圓，枸杞製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：枸杞桂圓湯
• 主料：鴿蛋100克
• 輔料：桂圓肉10克,枸杞子10克
• 調料：冰糖25克

製作材料：

主料：鴿蛋100克

輔料：桂圓肉10克,枸杞子10克

調料：冰糖25克

營養信息

熱量：157.4大卡

胡蘿蔔素：4883微克

維生素A：813.7微克

鉀：316.2毫克

鈉：127.61毫克

磷：116.5毫克

鎂：52毫克

製作方法：

1. 將鴿蛋稍煮去殼；

2. 將去殼後的鴿蛋與桂圓肉、枸杞子、冰糖放在碗內，隔水燉熟。

小帖士-健康提示：

1. 補腎益氣，滋陰養血；

2. 適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。

小帖士-食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。