枸杞桂圓水魚湯

基本介紹

• 中文名：枸杞桂圓水魚湯
• 主要食材：水魚1隻，淮山藥20克，枸杞15克，桂圓肉10克
• 輔料：姜、蔥
• 調味品：鹽適量

製法

1、將宰好的水魚在熱開水中燙一下，過冷水後再洗一次，斬成小塊後放入鍋中爆炒，取出備用。

2、將淮山藥、枸杞、桂圓肉等藥料洗淨，與水魚一起放入燉鍋，加1500毫升水，煲足3小時即可。