枸杞桂圓雞湯

枸杞桂圓雞湯是一道由雞肉、桂圓等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：枸杞桂圓雞湯
• 主要食材：雞肉400克
• 口味：鹹鮮味
• 輔料：桂圓100克，枸杞子25克
• 調料：鹽4克
• 工藝：原燉

詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 心調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜

做法

1.　雞肉洗淨，切塊；

2.　桂圓去殼；

3.　枸杞洗淨浸泡片刻；

4.　雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖淨後放入鍋中備用；

5.　將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；

6.　然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

小帖士

食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。