補血雞湯

補血雞湯

基本介紹

  • 中文名:補血雞湯
  • 主要食材:整雞,紅棗
  • 分類:補血
用料,做法,

用料

材料
用量
整雞
1隻
紅棗
10顆
枸杞
若干
桂圓
4顆
醋,鹽,小蔥
適量
蘑菇
七八個

做法

1. 枸杞紅棗溫水泡開洗淨,蘑菇洗淨切塊(表太小就好啦)待用
補血雞湯
2. 整雞(或者用大雞腿代替)洗淨在開水裡先焯掉血水
補血雞湯
3. 丟在電壓力鍋里,電壓力鍋水損失較少,所放水即所得湯,放一點兒醋可以讓肉更嫩,不放鹽,保持原味吶 (電壓力鍋是懶人做法 XD 砂鍋做略多防水),調到雞肉檔和熬湯之間的檔XD (喜歡肉爛一點兒的可以調湯檔)
補血雞湯
4. 小心放氣,bingo!出鍋後按自己口味加鹽,小蔥之類的調味
補血雞湯

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