基本介紹
- 中文名:木魚花
- 英文名:Bonito Flakes
- 主要食材:鰹魚
- 分類:日本,日本
- 口味:有一點鹹味,有的是沒有味道的
- 別名:柴魚片
用途和舉例
保存方法
營養分析
EPA有“血管清道夫”之稱,可增強中老年抗病能力並可起到降血脂、抗血栓、降血壓的作用。
木魚花湯是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片,真空或充...
日式木魚花豆腐是一道菜品,主料是內酯豆腐、木魚花、芥末、日式調味汁、香油。...... 日式木魚花豆腐是一道菜品,主料是內酯豆腐、木魚花、芥末、日式調味汁、香油...
木魚花煎豆腐是一道美味佳肴,主料是日本豆腐、木魚花。...... 木魚花煎豆腐是一道美味佳肴,主料是日本豆腐、木魚花。菜名 木魚花煎豆腐 難度 普通 時間 10分左...
主要食材: 豆製品 菜系: 冷盤 健康(健康食品)簡單,隨手可得,細細嫩嫩的豆腐和木魚花一起入口竟有樂魚生的鮮味。 南豆腐 1/2盒木魚花 少許香蔥末 2茶匙(10g)...
木魚花皮蛋豆腐是一道由內酯豆腐、皮蛋、木魚花等食材製成的美食。...... 木魚花皮蛋豆腐是一道由內酯豆腐、皮蛋、木魚花等食材製成的美食。中文名 木魚花皮蛋豆...
木魚花1把,紅皮洋蔥半個,西芹2根,胡蘿蔔半根,色拉油適量,食鹽適量,醬油5湯勺,冰糖1大塊,蔥適量,姜適量,蒜1瓣,料酒適量,耗油3湯勺,江米酒5湯勺,水400克...
用料材料 用量嫩豆腐一盒木魚花片若干甜醬油兩湯匙日式涼拌醬油兩湯匙薑末半湯匙做法1. 豆腐用涼水沖淨(米國超市的買一種可以做豆腐奶昔的嫩豆腐)可以直接食用,擺...
木魚花蝦仁披薩是一道菜品,主料是全麥粉、富強粉、蝦仁、紅黃彩椒、洋蔥、馬蘇里拉芝士、蟹柳,輔料是木魚花、牛奶、番茄醬、酵母粉、黃油、糖、鹽、黑胡椒粒、...
海裙菜木魚花嫩豆腐是以黃瓜、南豆腐等為主要食材製作的美食。...... 海裙菜木魚花嫩豆腐是以黃瓜、南豆腐等為主要食材製作的美食。中文名 海裙菜木魚花嫩豆腐 ...
用料材料 用量大米適量糯米適量味增適量木魚花適量黑胡椒點綴做法1. 大米糯米泡一晚2. 加入三倍的水煮,直到黏稠3. 加入味增攪拌4. 盛起加入木魚花,撒上黑胡椒...
用料材料 用量木魚花20克熱米飯50~80克芥末少量!!!醬油隨個人口味做法1. 取適量木魚花,國產的木魚花會切得比較大,最好自己用菜刀切碎2. 將適量的熱米飯放在碗...
用料材料 牛油果木魚花醬油做法1. 牛油果去皮去核,切成丁。2. 倒入醬油,撒上木魚花,就好了!醬油最好是用淡口的日本醬油,沒有的話用生抽,別用老抽哈!1...
用料材料 木魚花麵條麻醬 A糖 A鹽 A生抽 A醋 A辣椒油 A做法1. 煮麵,過三道水撈出,在冷水中浸涼。2. 將A的所有調料在碗中拌勻,放入麵條拌勻。如果天氣熱...
木魚豆腐是一道簡單的家常菜,主料是內酯豆腐150克,木魚花。...... 木魚豆腐編輯 鎖定 木魚豆腐是一道簡單的家常菜,主料是內酯豆腐150克,木魚花。...
用料材料 米飯木魚花黑芝麻海苔白醋糖做法1. 白米飯攤開放涼,加一湯匙白醋和少許白糖攪拌均勻 2. 撒入黑芝麻攪拌均勻 3. 手上沾點水,團一個飯糰,再壓扁整形...
用料材料 秋葵木魚花白糖生抽做法1. 將適量生抽倒入小碗中,同時加入木魚花和少許白糖,讓木魚花在生抽中浸泡至變軟。2. 秋葵清洗乾淨。3. 鍋內燒水,水開後,放入...
用料材料 用量盒裝絹豆腐一盒木魚花一大把醬油蔥做法1. 豆腐用開水燙一下,然後脫盒放在盤子裡。2. 澆上醬油和木魚花,放點蔥,即可。1...
用料材料 烏東面木魚花海苔日式醬油做法1. 鍋里倒入水加入木魚花,煮開,放入烏東面,煮軟,撈起,倒入煮麵的木魚花水,上面放幾片海苔,吃前倒入醬油1...
用料材料 用量高筋麵粉150克低筋麵粉30克細砂糖20克鹽1克奶粉10克酵母3克全蛋20克(半個)水85ML黃油15克(無鹽)火腿腸8片木魚花適量千島醬3大勺洋蔥碎1大勺黑...
用料材料 用量盒裝內酯豆腐1盒木魚花一小把白熟芝麻適量欖菜適量做法1. 把豆腐盒上的包裝沿著邊緣用刀小心劃開撕下,然後將豆腐倒扣入盤內(因為要出水,不要放入...
日本土佐醬油是醬油中裡面加入昆布和木魚花等成分調製而成的調味品。...... 日本土佐醬油是醬油中裡面加入昆布和木魚花等成分調製而成的調味品。中文名 日本土佐醬油...
這是一道簡單的日本菜,將鰹魚節刨成片(木魚花),放在熱飯上,淋入醬油或味噌湯,邊拌邊吃即可。之所以叫“貓飯”,是因為貓愛吃鰹魚,以前日本人也經常用鰹魚混合...
用料材料 用量#材料:4個份高湯200毫升味啉1大勺山藥10克(磨成泥)豬五花肉薄片6片(對半切)雞蛋4個醬汁適量青海苔適量木魚花適量美乃滋醬適量#A低筋麵粉2杯(200...
用料材料 用量水5杯(1000ml)昆布10g鰹節(木魚花)20g做法1. 用乾淨的濕布輕輕擦拭昆布表面,千萬不能用水直接沖洗,也不能太用力擦,否則會破壞昆布的角質; 2. ...
用料材料 用量木魚花味啉昆布烏龍麵豆腐醬油海苔大蔥(可放可不放)鹽做法1. 先做日式高湯。如果是乾昆布就洗乾淨跟冷水一起泡一夜,然後第二天跟冷水一起煮沸,撈...
鰹魚刺身所屬菜系日本料理,“鰹魚”,如果我說“木魚花”就是由它轉變而來的,那喜歡日本料理的朋友們就應該都不陌生了。鰹魚一般都分布在全世界熱帶、溫帶海域,是...